Chimica a colazione: La sorprendente scienza della vita quotidiana

Recensioni dei lettori

Il libro presenta la chimica in modo divertente e coinvolgente, rendendola accessibile a lettori con diversi livelli di conoscenza scientifica. Copre i fenomeni chimici quotidiani e include aneddoti personali e umorismo. Tuttavia, è stato criticato per essere troppo elementare per chi ha già familiarità con la materia e per essere occasionalmente fuori tema.

Lo stile di scrittura coinvolgente, l'umorismo, l'accessibilità per i non scienziati, gli esempi di chimica rilevanti nella vita reale e la lettura estiva. Molti lettori lo trovano un'introduzione divertente ed educativa alla chimica.

Informazioni datate, eccessivamente semplicistiche per i lettori esperti e mancanza di profondità in alcune aree. Ci sono casi di linguaggio e contenuti inappropriati per un pubblico giovane. Alcuni capitoli sono considerati irrilevanti o distraggono dall'argomento principale.

(basato su 19 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chemistry for Breakfast: The Amazing Science of Everyday Life

Contenuto del libro:

FINALISTA per il Premio Subaru per l'eccellenza nei libri scientifici.

"Questo libro dimostra che la chimica non è solo rilevante per la vita; è davvero, davvero interessante" - Foreword Reviews, recensione STELLATA.

Un libro perfetto per i lettori di La fisica delle cose quotidiane e Storm in a Teacup.

Vi siete mai chiesti perché la vostra sveglia vi manda in tilt? O come funziona il dentifricio sui vostri denti? In Chimica a colazione, la pluripremiata chimica e divulgatrice scientifica Mai Thi Nguyen-Kim svela l'incredibile chimica che sta dietro alle cose di tutti i giorni (come la cottura e il dentifricio) e a quelle meno di tutti i giorni (come i viaggi nello spazio). Con uno stile divertente e divertente, l'autrice spiega i processi chimici essenziali che tutti dovrebbero conoscere e trasforma l'ordinario in straordinario.

Nel corso di una sola giornata, Mai ci dimostra che la chimica è ovunque: basta cercarla. Al mattino, la sveglia troppo rumorosa del suo collega ci fa fare un'immersione profonda negli orologi biologici, nelle risposte di lotta o fuga e nel ruolo della melatonina nel farci venire sonno. Prima di andare in laboratorio, spiega come l'ormone dello stress, il cortisolo, ci aiuta a svegliarci e prepara il suo caffè mattutino con un contorno di conduzione del calore e stati della materia.

Mai continua la sua giornata con spiegazioni sulla tecnologia dei cellulari, la conservazione degli alimenti, l'odore del corpo, la cottura al forno, gli effetti dell'alcol e la chimica dietro l'espressione "amore ubriaco". Nel frattempo, ci mostra cosa significa davvero essere un chimico che lavora e combatte lo stereotipo del nerd che gioca con le provette in camice.

Pieno di illustrazioni affascinanti, risate e tante sorprese, "Chimica a colazione" è un libro perfetto per chi vuole approfondire la chimica senza avere conoscenze pregresse. Con Mai come guida, troverete qualcosa di affascinante ovunque intorno a voi.