Chia, quinoa, cavolo, oh mio! Ricette per 40+ deliziosi, super-nutrienti, super-alimenti

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette accessibili e deliziose, l'impaginazione chiara e il contenuto informativo sui valori nutrizionali e sui superalimenti. I recensori hanno apprezzato l'efficacia delle ricette per i diversi tipi di alimentazione, compresi i bambini e i membri schizzinosi della famiglia. Molti hanno trovato il libro stimolante e facile da seguire, tanto da spingerli ad approfondire il tema dell'alimentazione sana. Alcuni hanno sottolineato la bella fotografia e i consigli utili forniti dall'autrice. Tuttavia, ci sono delle piccole perplessità riguardo ad alcune preferenze di ingredienti, che però non pregiudicano in modo significativo il giudizio complessivamente positivo.

⬤ Struttura dettagliata e facile da usare
⬤ ricette diverse e salutari che si rivolgono ai mangiatori più esigenti
⬤ bella fotografia
⬤ contenuti educativi sui superalimenti
⬤ ricette facili da realizzare e che utilizzano ingredienti accessibili
⬤ alta soddisfazione complessiva per il gusto e i risultati.

Alcune ricette possono includere ingredienti non graditi a tutti; alcuni recensori hanno rilevato problemi di compatibilità o di preferenza con determinati alimenti.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Chia, Quinoa, Kale, Oh My!: Recipes for 40+ Delicious, Super-Nutritious, Superfoods

Contenuto del libro:

Un superalimento è un alimento che va al di là di ogni richiesta: non solo i superalimenti sono deliziosi, ma hanno anche un potente apporto di sostanze nutritive. Saltate i programmi dietetici, le pillole e le promesse: mangiare una dieta ricca di superalimenti è il modo migliore per mantenersi in salute, mantenere il peso forma e combattere ogni tipo di malattia e disturbo. Molti superalimenti sono già noti - mirtilli, avena, noci e persino cioccolato fondente - ma che dire dei superalimenti più insoliti, come l'acai, il farro e i semi di canapa? In questo libro di cucina di ampio respiro, l'autrice Cassie Johnston presenta 30 superalimenti e più di 100 ricette, tra cui:

⬤ Scones alle noci e bacche di Goji.

⬤ Farro e cavolfiore al forno al formaggio.

⬤ Barbabietole glassate all'arancia e al balsamico.

⬤ Parfait di cioccolato fondente e yogurt al pistacchio.

Il suo stile di comfort food e le sue splendide fotografie faranno di chiunque un amante dei superfood.