Champagne per principianti

Recensioni dei lettori

Il libro “Champagne for Dummies” è ampiamente considerato come un'eccellente introduzione al mondo dello Champagne, che offre informazioni complete sulla produzione, la storia e le case più importanti. Tuttavia, molte recensioni sottolineano che il contenuto è notevolmente superato, con riferimenti a materiale vecchio di quasi 20 anni, in particolare per quanto riguarda annate specifiche e sviluppi recenti nell'industria dello Champagne.

⬤ Una panoramica completa dello Champagne, che comprende le modalità di produzione, la storia e i consigli di servizio.
⬤ Facile da leggere e ben organizzato, è accessibile anche ai principianti.
⬤ Fornisce buone informazioni sui diversi stili e fasce di prezzo.
⬤ Un riferimento prezioso per gli appassionati di vino, soprattutto per le degustazioni.
⬤ Stile di scrittura coinvolgente e informativo.

⬤ Le informazioni sono datate, in quanto coprono prevalentemente materiale antecedente al 2000.
⬤ Alcune recensioni suggeriscono che si tratta di un testo largamente focalizzato sul mercato statunitense, privo di una prospettiva internazionale più ampia.
⬤ Alcune imprecisioni sulle temperature di conservazione dello Champagne.
⬤ Necessita di un'edizione aggiornata per riflettere i recenti sviluppi dell'industria dello Champagne.

(basato su 11 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Champagne for Dummies

Contenuto del libro:

Lo Champagne è forse la categoria di vino più fraintesa al mondo. La ragione principale di tutta questa confusione è l'uso del termine "Champagne" che compare sulle etichette di vini spumanti che provengono da luoghi diversi dalla provincia di Champagne, nel nord-est della Francia. Ma il vero champagne può nascere solo in un ambiente che combina gli elementi essenziali di un terreno calcareo, un clima fresco e i vitigni Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Sono questi gli elementi cruciali che informano il profilo gustativo unico che si trova solo nei vini di quell'angolo di mondo. Senza di essi, qualsiasi vino, anche se molto buono, che si definisca champagne, è solo un impostore.

Siete perplessi di fronte alle bollicine? Lasciamo che l'esperto di vini Ed McCarthy chiarisca la confusione. Se l'acquisto di champagne è una sfida, provate questa guida divertente e amichevole e scoprite quanto sia facile selezionare la bottiglia perfetta e:

⬤ Apprezzare i vari stili di champagne.

⬤ Godere degli champagne preferiti dall'autore.

⬤ Conservare e servire lo champagne.

⬤ Abbinare lo champagne al cibo.

⬤ Valutare i vini spumanti degli Stati Uniti e di altri Paesi.

Qual è la differenza tra brut ed extra dry? Lo Champagne Vintage vale il prezzo più alto? Troverete le risposte a queste e a tutte le vostre domande su questa meraviglia effervescente. E nel frattempo scoprirete:

⬤ Come si produce lo champagne, quali sono le varietà di uva utilizzate, dove si trovano le principali zone di coltivazione dell'uva e come le piccole bollicine entrano nello champagne.

⬤ La differenza tra champagne millesimato e non millesimato e le specialità dello champagne, come i blancs e gli champagne rosé.

⬤ Il significato dei termini usati per descrivere i livelli di secchezza/dolcezza dello champagne, come brut, extra-dry e semi-sec.

⬤ Tutte le informazioni sulle grandi case di champagne, compresa una trattazione approfondita delle 25 preferite dall'autore.

⬤ Tutto quello che c'è da sapere sull'acquisto e la conservazione dello champagne.

⬤ Il modo migliore di servire lo champagne, compresi i bicchieri migliori, i cibi migliori da abbinare e molto altro ancora.

Come la maggior parte delle cose belle della vita, più si conosce lo champagne, più lo si apprezza. Questa guida amichevole vi aiuterà a godere appieno della bevanda più affascinante del pianeta.