Cena su Marte: Le tecnologie che alimenteranno il Pianeta Rosso e trasformeranno l'agricoltura sulla Terra

Recensioni dei lettori

Il libro esplora pratiche agricole innovative per la produzione di cibo su Marte, proponendo soluzioni che potrebbero essere utili anche alla Terra per diventare più efficienti nella produzione di cibo. Il libro analizza il potenziale di una dieta a base vegetale, dell'agricoltura cellulare e di tecniche agricole avanzate come l'acquaponica e la stampa 3D di prodotti alimentari.

Il libro è apprezzato per i suoi contenuti informativi sull'agricoltura e sui sistemi alimentari marziani, che offrono preziosi insegnamenti per migliorare l'efficienza alimentare sulla Terra. I lettori apprezzano lo stile di scrittura coinvolgente e le idee rivoluzionarie presentate sulle pratiche alimentari sostenibili. Il libro incoraggia il passaggio a una dieta più vegetale e mette in evidenza le innovazioni tecnologiche nella produzione alimentare.

Alcuni lettori potrebbero trovare limitante il fatto di concentrarsi su una prospettiva vegana, poiché le implicazioni dell'abbandono totale dell'agricoltura animale tradizionale sulla Terra potrebbero non essere interessanti per tutti. Inoltre, la natura tecnica di alcuni contenuti potrebbe risultare ostica per i lettori che non hanno una formazione scientifica.

(basato su 1 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Dinner on Mars: The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth

Contenuto del libro:

“Questa gita cosmica culinaria è tanto creativa quanto istruttiva”. -- recensione stellata, Publishers Weekly

Dagli hamburger impossibili al sushi fatto in laboratorio, due scienziati dell'alimentazione spiritosi e preparati esplorano le tecnologie agroalimentari d'avanguardia per trovare la risposta all'alimentazione di un insediamento su Marte - e anche di nove miliardi di terrestri.

Nutrire un marziano è una delle più grandi sfide nella storia dell'agricoltura. Il menu del Pianeta Rosso comprenderà formaggi e gelati prodotti da vasche di lievito fermentato? Gli armadietti dei medicinali traboccheranno di farmaci creati con orzo ingegnerizzato e coltivato con energia geotermica? La proteina preferita sarà un petto di pollo cresciuto in laboratorio? Strano, meraviglioso e talvolta disgustoso, capire “cosa c'è per cena su Marte” è tutt'altro che banale. Se riusciamo a capire come sostenerci su Marte, sapremo come farlo anche sulla Terra. In Dinner on Mars (Cena su Marte), gli autori Fraser e Newman mostrano come l'organizzazione della tavola fuori dal pianeta rafforzerà gli sforzi per produrre cibo in modo sostenibile qui da noi.

Per i futuristi, gli appassionati di fantascienza, i fanatici della tecnologia, i dirigenti d'azienda e chiunque sia interessato al futuro dell'alimentazione, Cena su Marte mette nel menu la sostenibilità e l'adattabilità di fronte alla nostra crisi climatica.