Casa e focolare: Cucinare, condividere e festeggiare in famiglia

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina presenta una varietà di ricette degli chef Lynn Crawford e Lorna, elogiati per il loro approccio unico e le loro storie coinvolgenti. Sebbene molti utenti abbiano apprezzato i sapori e la creatività dei piatti, molti hanno espresso frustrazione per la mancanza di istruzioni dettagliate e l'inclusione di ingredienti difficili da reperire. Nel complesso, sembra essere un'esperienza mista, con alcuni lettori che la adorano e altri che si sentono delusi dalla praticità delle ricette.

Ottime ricette, spiegazioni meravigliose, piatti stimolanti, presentazione accattivante e un piacevole aspetto narrativo. Molti utenti hanno trovato le ricette gustose e creative e alcuni hanno sottolineato la bellezza delle immagini.

Mancanza di istruzioni dettagliate, soprattutto per quanto riguarda le tecniche di cottura e le misure. Alcune ricette richiedono ingredienti difficili da trovare o costosi, con conseguente delusione dei lettori che si aspettano un libro di cucina facile da consultare e adatto alle famiglie.

(basato su 15 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hearth & Home: Cook, Share, and Celebrate Family-Style

Contenuto del libro:

Segnalato per il Premio Taste Canada 2022 per i libri di cucina in generale.

L'autrice e chef Lynn Crawford, autrice di bestseller, collabora con la chef Lora Kirk per offrire più di 140 ricette super deliziose per una cucina casalinga informale da gustare in famiglia.

Le chef Lynn Crawford e Lora Kirk condividono le loro ricette preferite per la cucina di tutti i giorni e per le celebrazioni casalinghe. Creare un pasto in famiglia: apparecchiare la tavola, condividere le pietanze passate intorno al tavolo in grandi ciotole o vassoi e gustarle insieme è la cucina al suo meglio. Cucinare insieme e mangiare insieme: non c'è niente di meglio. Sedersi e gustare un pasto insieme è uno dei più grandi regali che possiamo farci.

Hearth & Home presenta oltre 140 ricette deliziose e confortanti - dal pasticcio di tacchino e biscotti al burro, alle costolette all'aglio e miele, al purè di patate e al pane di mais alle cipolle - tutte realizzabili da qualsiasi cuoco di casa. La maggior parte di questi piatti si prepara rapidamente con pochi ingredienti e tecniche di base. All'interno troverete molti piatti principali, un'abbondanza di contorni e di dessert sorprendenti per creare e condividere un pasto in famiglia, sia che si tratti di una cena veloce in settimana, di un incontro nel fine settimana o di una festa speciale. Il libro contiene suggerimenti per costruire un pasto in stile familiare, ma sentitevi liberi di creare il vostro banchetto di piatti condivisi.