Cannelle Et Vanille Bakes Simple: Un nuovo modo di cucinare senza glutine

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina è molto apprezzato per le sue ricette senza glutine ben collaudate e deliziose, che si rivolgono sia a chi mangia senza glutine sia a chi non lo fa. Gli utenti apprezzano la varietà di farine utilizzate, la bella fotografia e la capacità delle ricette di risultare sempre efficaci. Alcuni utenti hanno dovuto affrontare problemi legati alla disponibilità degli ingredienti e alla necessità di strumenti specifici, ma hanno trovato i risultati gratificanti e ne è valsa la pena. Nel complesso, il libro è considerato una svolta nel campo della panificazione senza glutine.

⬤ Ricette deliziose che piacciono sia a chi mangia senza glutine sia a chi non lo fa.
⬤ Varietà di opzioni di farina che consentono di ottenere consistenze migliori.
⬤ Istruzioni chiare e un'esauriente guida alla risoluzione dei problemi.
⬤ Belle fotografie che migliorano l'esperienza.
⬤ Le ricette sono studiate per evitare le consistenze dense spesso associate ai prodotti da forno senza glutine.
⬤ Include opzioni senza latticini e incoraggia la creatività nelle sostituzioni.

⬤ L'investimento iniziale necessario per le varie farine senza glutine può essere elevato.
⬤ Alcuni utenti hanno segnalato difficoltà con alcune ricette, con conseguenti insuccessi.
⬤ Alcuni ingredienti possono essere difficili da reperire e richiedono uno sforzo maggiore per i principianti.
⬤ Alcuni ritengono che il libro avrebbe potuto beneficiare di meno nostalgia e di ricette più semplici.

(basato su 305 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Cannelle Et Vanille Bakes Simple: A New Way to Bake Gluten-Free

Contenuto del libro:

Aran Goyoaga di Cannelle et Vanille condivide 100 ricette che dimostrano quanto possa essere semplice e deliziosa la cottura senza glutine.

Bakes Simple è un libro di ricette senza glutine, facili da seguire, per preparare pani, torte, crostate, biscotti, biscotti e include un capitolo speciale dedicato alle festività.

Aran condivide anche la sua miscela per dolci senza glutine, in modo che possiate prepararne un po' da tenere in dispensa. Un ulteriore vantaggio è che ogni ricetta offre sostituzioni senza latticini. Grazie a ricette originali e ben collaudate e alle chiare indicazioni di Aran (oltre a 145 splendide foto), la cottura senza glutine è felicemente priva di fronzoli e produce ogni volta risultati irresistibilmente buoni.

Le ricette includono:

- Torta di mele, yogurt e acero in un unico piatto.

- Biscotti al doppio cioccolato fondente.

- Torta di mele al miele.

- Pasta frolla burrosa.

- Tartellette di meringa al limone.

- Baguette, brioche e boules.

- Focaccia croccante di patate, porri e cavolo nero.

- Crostata di zucca e pinoli.

- E tante altre invitanti ricette.