Caccia e raccolta: I poteri curativi dei cereali integrali, della carne magra e della preghiera

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Hunt & Gather: The Healing Powers of Whole Grains, Lean Meat, and Prayer” (I poteri curativi dei cereali integrali, della carne magra e della preghiera) di Jennifer Hoyt Lalli è apprezzato per la narrazione coinvolgente, le ricette accurate e l'approccio olistico alla cucina e all'alimentazione. I recensori ne sottolineano l'attrattiva sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti, in particolare per le ricette a base di carne di cervo. Il viaggio personale e la fede dell'autore aggiungono profondità all'esperienza di lettura, rendendo il libro più di una semplice raccolta di ricette.

La narrazione coinvolgente e umoristica, le ricette ben costruite e facili da seguire, la bella fotografia, l'approccio olistico e ispiratore all'alimentazione e alla vita, le preziose informazioni sugli ingredienti e i loro benefici per la salute, l'adattabilità a un'ampia gamma di cuochi e la forte enfasi sull'uso di cereali integrali e carni magre.

Alcuni utenti hanno notato che le dimensioni del libro potrebbero non essere facilmente trasportabili e che i riferimenti religiosi potrebbero non piacere a tutti. Inoltre, potrebbe non essere adatto a coloro che non hanno accesso a certe carni di selvaggina come il cervo.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Hunt & Gather: The Healing Powers of Whole Grains, Lean Meat, and Prayer

Contenuto del libro:

Hunt & Gather è una testimonianza spirituale e culinaria sui poteri curativi dei cereali integrali, della carne magra e della fede. La dottoressa Jennifer Hoyt Lalli, carnivora nel cuore, condivide la sua passione per la carne di cervo e il modo in cui ha recuperato la sua salute con i cereali integrali.

Jennifer Hoyt Lalli è originaria di Swoyersville, PA. Ha conseguito un dottorato di ricerca in chimica dei polimeri presso la Virginia Tech ed è presidente di NanoSonic, Inc. un'azienda che si occupa di nanotecnologie nella contea di Giles, VA.

Dopo anni di ricerca sul campo e in cucina, ha fondato Hunt for JOY, L. L.

C. per pubblicare le sue scoperte più significative: la preghiera e la chimica attraverso l'alimentazione sono in grado di guarire.

Attualmente risiede a Blacksburg, VA, con il marito Chris e i due figli Tristan Hunter e Milla Fisher. Insieme, cacciano, raccolgono e celebrano il miracolo della vita.