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Titolo originale:
Cocoa and Chocolate
Contenuto del libro:
"La fine del XIX secolo vide un boom di popolarità del cioccolato e dei prodotti a base di cioccolato in America.
L'opera di James Bugbee del 1886, pubblicata sotto l'egida della Walter Baker Chocolate Company, fornisce informazioni di base sulle proprietà botaniche e sulla produzione della pianta del cacao, oltre a una miriade di deliziose ricette a base di cioccolato formulate per la cucina casalinga. "
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781429093750 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Rilegatura: | Copertina morbida |
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