Buono per il tuo intestino: Guida alla salute dell'apparato digerente a base vegetale e ricette nutrienti per vivere bene

Recensioni dei lettori

Il libro è apprezzato per essere una risorsa completa sulla salute dell'intestino, che combina la scienza con ricette vegane facili da seguire e adatte a vari problemi digestivi. Tuttavia, alcuni lettori hanno trovato i risultati delle ricette incoerenti e hanno notato l'elevato contenuto di grassi in molti piatti. Nel complesso, il libro è consigliato a chi vuole migliorare la salute dell'intestino attraverso un'alimentazione a base vegetale.

⬤ Combina informazioni scientifiche con suggerimenti dietetici pratici.
⬤ Le ricette sono etichettate per le restrizioni dietetiche (a basso contenuto di FODMAP, senza glutine, ecc.).
⬤ Facile da preparare e deliziosa secondo molti utenti.
⬤ Bella presentazione e stile di scrittura accattivante.
⬤ Utile per chi ha problemi digestivi e cerca soluzioni a base vegetale.

⬤ Alcune ricette hanno risultati incoerenti, con piatti specifici descritti come insipidi o poco appetitosi.
⬤ Un numero limitato di ricette a basso contenuto di FODMAP.
⬤ Le ricette possono essere ricche di grassi, soprattutto a causa dell'uso di oli e latte di cocco.
⬤ I caratteri piccoli del libro possono essere difficili da leggere per alcuni lettori.

(basato su 22 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Good for Your Gut: A Plant-Based Digestive Health Guide and Nourishing Recipes for Living Well

Contenuto del libro:

Dall'autrice del bestseller Eat More Plants, un approccio alla salute dell'intestino basato sui vegetali, con ricette deliziose che si possono mangiare tranquillamente.

La comprensione del modo in cui il nostro intestino influisce sul nostro benessere generale è cresciuta al punto che una migliore salute dell'apparato digerente è essenziale per tutti, non solo per coloro che soffrono di disturbi digestivi. Un intestino ben funzionante significa un corpo sano e una vita sana. La dietista registrata Desiree Nielsen spiega la connessione tra salute dell'intestino e mente-corpo e vi guida verso una comprensione più profonda di ciò che significa essere sani, con strategie per guarire l'intestino quando è squilibrato.

In Good for Your Gut, scoprirete come alimentare la salute dell'intestino con alimenti vegetali antinfiammatori e strategie di vita - dal movimento alla gestione dello stress - per un approccio veramente olistico alla salute e al benessere. Con oltre 90 ricette a base vegetale splendidamente illustrate, create per proteggere, guarire o lenire l'intestino, con piani alimentari per ogni area fondamentale della salute dell'apparato digerente. Tutte le ricette sono ricche di sapore e deliziose da mangiare, anche se non avete problemi di pancia, e sono ideali per uno stile di vita sano e vegetariano.

All'interno troverete deliziose ricette amiche dell'intestino, tra cui:

Pancake di zucca e avena.

Burger di ceci all'umami.

Pane di lenticchie e noci.

Tofu appiccicoso al sesamo con Bok Choy.

Zucca arrostita al tahini speziato.

Pane senza cereali con semi.

Coppe di cioccolato Matcha.

Torta all'olio di oliva e limone.

Oltre ai consigli degli esperti e alle ultime ricerche, Good for Your Gut è ricco di informazioni sugli alimenti migliori per migliorare la digestione e sui modi per sostenere la salute dell'intestino.