Biscotti classici con modifiche moderne: 100 migliori ricette per vecchi e nuovi biscotti

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina offre una varietà di ricette di biscotti classici con modifiche moderne, con istruzioni semplici e ingredienti comuni, ma spesso manca un supporto fotografico completo e alcuni trovano le modifiche insoddisfacenti.

⬤ Ben organizzato con ricette chiare e facili da seguire.
⬤ Molte ricette sono adatte a pasticceri di ogni livello di esperienza.
⬤ Include variazioni su ricette classiche, fornendo colpi di scena unici.
⬤ La maggior parte degli ingredienti è facilmente accessibile.
⬤ Il libro di cucina ha un grande valore di presentazione con foto colorate.

⬤ Mancano le fotografie per molte ricette, che secondo alcuni recensori sono essenziali per l'aspetto visivo e la guida.
⬤ Alcune rivisitazioni di ricette classiche sono considerate generiche o poco ispirate.
⬤ L'impaginazione può portare a un fastidioso sfogliamento delle pagine quando si seguono le ricette.
⬤ La mancanza di misure di peso per gli ingredienti può frustrare i panettieri più precisi.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Classic Cookies with Modern Twists: 100 Best Recipes for Old and New Favorites

Contenuto del libro:

Ecco 100 ricette che tutti gli amanti dei biscotti ameranno, comprese le rivisitazioni moderne dei classici per quando si ha voglia di qualcosa di diverso.

Chi può resistere a un biscotto appena sfornato, ancora caldo di forno? I biscotti sono dolcetti semplici, facili da preparare e perfetti per quasi tutte le occasioni, dalla merenda dopo la scuola al regalo di ringraziamento, dalla vendita di dolci alle feste. Per ottenere biscotti sempre deliziosi, non cercate oltre le ricette che hanno superato la prova del tempo.

Questa collezione "best" comprende i classici preferiti, come gli Snickerdoodles, i frollini al burro e i Fiori di arachidi, insieme alle loro rivisitazioni moderne, gli Snickerdoodles al cappuccino, i Frollini al cioccolato e rosmarino e i Fiori di burro di arachidi e gelatina. Queste rivisitazioni dei classici più amati della biscotteria vi faranno innamorare di nuovo dei vostri preferiti.