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Titolo originale:
Washington Beer: A Heady History of Evergreen State Brewing
Contenuto del libro:
La storia della birra tocca ogni angolo di Washington. Quando era un territorio, le attività dei proprietari di case come il birrificio Colville contribuirono alla creazione di città.
Nel 1865, Joseph Meeker piantò il primo luppolo dello Stato a Steilacoom. Nel giro di pochi anni, quella modesta coltivazione si trasformò in un impero di cinquecento acri e, alla fine del secolo, Washington era leader nazionale nella produzione di luppolo. Pionieri intraprendenti come Emil Sick e Catherine Stahl della City Brewery hanno stimolato la produzione di birra all'inizio del Pacifico nordoccidentale.
Nel 1982, la Yakima Brewing and Malting Company di Bert Grant aprì il primo brewpub del Paese dopo il proibizionismo. Ben presto, l'Independent Ale Brewing Company di Seattle guidò l'acquisizione di rubinetti artigianali in tutto lo stato e oggi quasi trecento birrifici e brewpub chiamano l'Evergreen State casa.
L'autore Michael F. Rizzo svela l'epica storia della produzione di birra a Washington”.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781540203090 |
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| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
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