Birra della Virginia: una guida dai tempi coloniali all'età d'oro dell'artigianato

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Titolo originale:

Virginia Beer: A Guide from Colonial Days to Craft's Golden Age

Contenuto del libro:

I tempi in cui si sceglieva tra una manciata di birre d'importazione e una confezione da sei del discount sono ormai lontani. Il panorama della birra in America è cambiato radicalmente nel ventunesimo secolo, con l'esplosione della produzione e del consumo di birra artigianale.

In Virginia, dove più di duecento birrifici indipendenti creano birre di una varietà senza precedenti e servono una popolazione di appassionati sempre più consapevole e assetata. Come dimostra Lee Graves nella sua nuova guida definitiva alla birra della Virginia, il ruolo centrale dell'Old Dominion nell'attuale boom della birra non è casuale. La birra era già presente quando i coloni inglesi sbarcarono a Jamestown nel 1607, e il gusto per la birra e l'esperienza nella produzione sono cresciuti nelle generazioni successive.

Graves offre un'indagine preziosa sui principali birrifici della Virginia, tracciando un profilo delle persone e delle aziende di ogni regione che hanno reso lo Stato un astro nascente del settore. Il libro è ampiamente illustrato e suggerisce numerosi tour dei birrifici che vi indicheranno la direzione giusta per il vostro giro di birra in tutto lo Stato.

Dai piccoli birrifici di fattoria all'ombra delle Blue Ridge Mountains alle cavernose strutture negli anelli urbani dello Stato, i virginiani hanno creato un'epoca d'oro per la birra saporita. Questo libro vi mostra come apprezzarla al meglio.