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Titolo originale:
Eastern Shore Beer: The Heady History of Chesapeake Brewing
Contenuto del libro:
Quando la Gran Bretagna impose pesanti tasse alle colonie, il primo appassionato di birra dell'Eastern Shore, John Beale Bordley, rinunciò alle birre inglesi e dedicò il suo ingente patrimonio al perfezionamento della propria produzione casalinga.
Ci sono voluti altri due secoli e una rivoluzione di tipo diverso per riportare la produzione di birra sulla costa del Maryland. Nel 1989, Wild Goose portò il vangelo del bere locale a Cambridge prima di cadere vittima della prima bolla della birra artigianale.
L'ondata successiva di precursori della birra ad alta gradazione, come Eastern Shore Brewing, Burley Oak ed Evolution Craft Brewing, ha lottato per cambiare i palati collettivi e la legislazione che permetteva loro di servire le loro pinte ghiacciate. Tony Russo, bardo della birra e blogger, si immerge in questa storia corposa, presentando al contempo i nuovi audaci birrai della regione.
Altre informazioni sul libro:
| ISBN: | 9781540211996 |
| Autore: | |
| Editore: | |
| Lingua: | inglese |
| Rilegatura: | Copertina rigida |
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