Biologia e cultura del pesce gatto della Manica: Volume 34

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Titolo originale:

Biology and Culture of Channel Catfish: Volume 34

Contenuto del libro:

La storia dell'allevamento del pesce gatto negli Stati Uniti funge da modello per lo sviluppo di industrie acquicole basate su stagni in tutto il mondo. L'allevamento del pesce gatto è l'industria dell'acquacoltura più grande ed economicamente più importante degli Stati Uniti.

Nel 2003, sono state lavorate oltre 300.000 tonnellate metriche (662 milioni di libbre) di pesce gatto, che rappresentano circa la metà della produzione acquicola totale degli Stati Uniti. La domanda di pesce gatto d'allevamento è forte, con anni di lavorazione record nel 2002 e nel 2003. In 22 capitoli scritti da scienziati attivi nel settore, Biology and Culture of Channel Catfish sintetizza in modo esaustivo oltre 30 anni di ricerche su questa icona americana.

In tutto il libro, gli aspetti biologici fondamentali del pesce gatto sono collegati a tecniche di coltura pratiche. Gli argomenti includono: - Informazioni aggiornate sulla fisiologia riproduttiva, la genetica e l'allevamento - Trattazione completa della nutrizione del pesce gatto, dei mangimi e delle pratiche di alimentazione - Gestione della qualità dell'acqua e dinamica degli stagni - Revisione approfondita dell'immunologia del pesce gatto di canale - Informazioni pratiche sulle malattie e sulla gestione della salute - Tecniche per l'allevamento commerciale, comprese tecniche innovative come i raceway, i sistemi a ricircolo e i sistemi di acquacoltura suddivisi - Economia e marketing del pesce gatto - Esplorazione delle problematiche ambientali, comprese le migliori pratiche di gestione raccomandate.