Benedici questo cibo: Quattro stagioni di menu, ricette e grazie a tavola

Recensioni dei lettori

Il ricettario ha ricevuto recensioni contrastanti: gli utenti hanno lodato la creatività e la qualità delle ricette, mentre altri hanno espresso frustrazione per le dimensioni delle porzioni e i collegamenti tematici.

Il ricettario presenta ricette e temi incredibili, che lo rendono piacevole da leggere e da utilizzare per le occasioni speciali. Molti utenti hanno trovato il cibo eccezionale, con alcuni preferiti specifici, come l'antipasto Cheesecake alle erbe.

Alcuni utenti hanno trovato il ricettario deludente a causa della mancanza di chiarezza sulle dimensioni delle porzioni e sul collegamento tra menu ed eventi. Le ricette potrebbero essere più adatte a cuochi esperti e alcuni hanno trovato i ringraziamenti di accompagnamento troppo lunghi e inappropriati.

(basato su 4 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Bless This Food: Four Seasons of Menus, Recipes and Table Graces

Contenuto del libro:

Bless This Food è un libro di cucina unico nel suo genere che combina meravigliosi menu e ricette con preghiere a tavola, usanze alimentari e tradizioni religiose e culturali. I menu sono adatti a un'ampia varietà di occasioni: feste nazionali tradizionali, riunioni di famiglia, celebrazioni religiose, feste etniche, passaggi di vita e incontri con gli amici.

Organizzato per stagioni, Bless This Food è eclettico nella scelta delle cucine: da quella francese, italiana, inglese, americana, ebraica e irlandese a quella dei nativi americani, afroamericani e ispanici. Anche le occasioni celebrate sono eclettiche e culturalmente diverse, e celebrano le molte tradizioni da cui provengono i cittadini americani. Sono incluse le principali celebrazioni religiose delle tradizioni cristiana ed ebraica. Gli interessi degli autori si riflettono nella scelta di occasioni come la colazione per il compleanno di Sir Winston Churchill, il compleanno di Claude Monet, il pranzo con gli amici per le vacanze di Jane Austen, la notte di Robert Burns e le benedizioni in atto, in cui si prepara un pasto per un'altra persona o famiglia.

Con un design bello ed elegante, illustrato con schizzi di Tonya Young, Bless This Food riconosce la natura sacra dei piaceri quotidiani del cibo e della tavola.