Back Pocket Pasta: Cene ispirate da cucinare al volo: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Back Pocket Pasta di Colu Henry è un apprezzato libro di cucina con ricette di pasta facili e veloci. I recensori hanno apprezzato le ricette ben scritte, le belle illustrazioni e l'uso di ingredienti facilmente accessibili. Il libro è descritto come stimolante e pratico, adatto a cuochi casalinghi di ogni livello. Sono stati segnalati alcuni problemi con ricette specifiche e un'esperienza negativa con un libro danneggiato, ma nel complesso il feedback è ampiamente positivo.

Le ricette ben scritte e accessibili, le belle fotografie, l'ispirazione per facili pasti serali, la varietà di piatti di pasta classici e creativi, i tempi di cottura rapidi e gli aneddoti simpatici rendono l'esperienza culinaria piacevole.

Alcune ricette possono essere eccessivamente semplicistiche o non adatte a certi gusti, e un recensore ha parlato di aver ricevuto un libro danneggiato con le pagine capovolte.

(basato su 93 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Back Pocket Pasta: Inspired Dinners to Cook on the Fly: A Cookbook

Contenuto del libro:

Ecco più di 75 piatti di pasta sofisticati e adatti alla settimana che si preparano nello stesso tempo necessario per far bollire l'acqua.

Il Back Pocket Pasta è un libro di cucina, ma anche di mentalità, che mostra come una cucina ben fornita e pochi ingredienti di stagione possano essere la forza trainante di piatti deliziosi e semplici da preparare. I prodotti di base della dispensa, una manciata di articoli che vi aiuteranno a migliorare la vostra cena, vi daranno un vantaggio alle 18:00, in modo che possiate iniziare a cucinare nella vostra testa mentre tornate a casa dal lavoro. Per esempio, se sapete di avere un barattolo di acciughe, un pezzo di parmigiano e del pangrattato, potete prendere del cavolo fresco per preparare la pasta "Caesar" al cavolo toscano. Oppure, se avete capperi, fiocchi di pepe rosso e un limone, potete preparare le Linguine con olio al peperoncino. Con combinazioni di sapori geniali, una splendida fotografia per ogni ricetta e una guida intelligente ai cocktail e ai vini di facile consumo, Back Pocket Pasta vi ispirerà a cucinare meglio e più velocemente.

"Chi avrebbe mai detto che cinque soli ingredienti potessero avere un sapore magico?! " -- Refinery29.