Aziende agricole, aziende familiari, distribuzione dei terreni agricoli e lavoro agricolo: Cosa sappiamo oggi?

Titolo originale:

Farms, Family Farms, Farmland Distribution and Farm Labour: What Do We Know Today?

Contenuto del libro:

Il presente documento fa il punto sulle aziende e sui terreni agricoli a livello mondiale, basandosi sui censimenti agricoli e sui dati delle indagini.

Secondo i dati, nel mondo ci sono più di 608 milioni di aziende agricole, di cui oltre il 90% sono aziende a conduzione familiare che, insieme, occupano circa il 70-80% dei terreni agricoli e producono circa l'80% del cibo mondiale in termini di valore. Alcuni dei dati raccolti suggeriscono che i termini "aziende agricole a conduzione familiare" e "piccole aziende agricole" non dovrebbero essere usati in modo intercambiabile: queste ultime rappresentano l'84% di tutte le aziende agricole del mondo, ma gestiscono solo il 12% circa di tutti i terreni agricoli, producendo circa il 36% del cibo mondiale.

La pubblicazione conclude che è necessario migliorare i censimenti agricoli se si vuole approfondire la conoscenza delle aziende agricole, includendo indicatori come l'età dei lavoratori agricoli e dei titolari di aziende agricole, e informazioni sulla manodopera stagionale o temporanea assunta. Una comprensione migliore e più completa guiderà gli sforzi dei politici verso il raggiungimento di alcuni Obiettivi di Sviluppo Sostenibile.