Azienda: L'arte radicalmente casuale di cucinare per gli altri

Recensioni dei lettori

Il libro ha raccolto recensioni contrastanti, con molti che hanno lodato la scrittura coinvolgente e le ricette uniche e saporite di Amy Thielen, soprattutto dal punto di vista del Midwest. Sebbene molti lettori apprezzino la narrazione e la presentazione delle ricette, alcuni trovano che le ricette siano troppo complesse e ricche di ingredienti, rendendo il libro meno attraente per coloro che cercano opzioni più semplici.

⬤ Stile di scrittura coinvolgente e descrittivo, che risuona con i lettori.
⬤ Ricette uniche e interessanti che incorporano i sapori e le storie del Midwest.
⬤ Consigli utili e menu che migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Fornisce un senso di calore culinario e di comfort food.
⬤ Ottimo potenziale per i regali, soprattutto per chi ama cucinare.

⬤ Le ricette sono spesso complesse e ricche di ingredienti, che possono risultare eccessivi per alcuni cuochi.
⬤ La mancanza di foto può deludere chi si aspetta una guida visiva.
⬤ Alcuni ingredienti potrebbero non essere facilmente reperibili per tutti i lettori.
⬤ Il libro potrebbe non essere adatto a chi cerca ricette facili e veloci.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Company: The Radically Casual Art of Cooking for Others

Contenuto del libro:

Nel suo attesissimo seguito di The New Midwestern Table, Amy scrive: “Nessuno si preoccuperà mai del cibo quanto noi due”. Con Company ripenserete al vostro modo di intrattenere, organizzando cene meno formali, più frequenti e divertenti sia per la cuoca che per gli ospiti.

Predicando l'indulgenza, i piaceri non colpevolizzanti e l'arte di preparare tutto in anticipo, Amy placa una per una le ansie più comuni delle feste. Le sue riflessioni sulla stesura dei menu, sulla spesa e su come organizzare un pasto sono inedite ma senza tempo.

Senza paura della carne (ma con un'ossessione per le verdure), queste 125 ricette fedeli sono organizzate in forma di menu: da cene intime a grandi banchetti festivi, fino a feste per venti persone. Con una serie di splendide fotografie e un'abbondanza di ricette di cucina, Company incoraggia il ritorno all'abitudine e alla gioia di cucinare per la famiglia e gli amici.