Assaggiando il Kentucky: Ricette preferite dal Bluegrass State

Recensioni dei lettori

Le recensioni sottolineano che “Tasting Kentucky” è un libro di cucina bello e memorabile, pieno di ricette che evocano la nostalgia e il senso di casa, in particolare per i nativi e gli appassionati della cucina del Kentucky. I lettori apprezzano le istruzioni chiare, le belle fotografie e la rivisitazione in chiave contemporanea dei piatti tradizionali. Molti recensori si sono divertiti a regalare questo libro e a condividere le sue ricette con altri.

Trasmette un senso di nostalgia agli abitanti del Kentucky, raccolta di ricette ben curata, istruzioni chiare e facili da seguire, bella fotografia, adatto per essere regalato, celebra la cucina contemporanea del Kentucky senza stereotipi.

Alcuni recensori non hanno commentato la loro esperienza personale con le ricette, indicando una mancanza di feedback pratico da parte di tutti gli utenti.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Tasting Kentucky: Favorite Recipes from the Bluegrass State

Contenuto del libro:

Assaggiando il Kentucky: Favorite Recipes from the Bluegrass State mette in mostra l'esuberante cucina del Kentucky, dai classici barbecue, Hot Browns e pesce gatto con polenta alla birra, alle innovative fusioni di sapori regionali e globali.

Fotografie da acquolina in bocca completano 102 ricette semplici e sontuose provenienti dai migliori ristoranti, locande, caffè e bed-and-breakfast di tutto lo Stato. Per una nuova interpretazione di un cibo favoloso, assaggiate questi irresistibili piatti del Bluegrass State: Pancake al latticello con burro montato al Bourbon e vaniglia Goetta (salsiccia Hogs n' Oats) Frittelle di mais Chorizo-Cheddar con Cilantro-Jalapeño Aioli Strisce di formaggio Zesty Jack's Lounge Mint Julep Zucca di burro con burro all'acero e bacon Insalata di nocciole e asparagi Keeneland Burgoo Zuppa di cavolfiore arrostito e noci pecan con olio alla menta Benedictine, Panino con pancetta e pomodori verdi fritti Hamburger di agnello alla griglia con salsa per hamburger alla menta Pollo fritto con salsa Hickory Arrosto di maiale con salsa al sorgo Crostata al cioccolato con guarnizione di pralina al bourbon Strudel di mele di Jackson's Orchard Torta di libbre al bourbon.