Aromi del Sindh

Recensioni dei lettori

Le recensioni evidenziano un libro di cucina che collega profondamente i lettori alle tradizioni culinarie Sindhi attraverso storie sentite, fotografie vivaci e ricette vegetariane facili da seguire. I lettori apprezzano l'autenticità e la semplicità delle ricette, che le rendono accessibili ai cuochi di casa. Tuttavia, alcuni ingredienti possono richiedere l'approvvigionamento da negozi specializzati, soprattutto per chi vive negli Stati Uniti.

Belle immagini, ricette facili e chiare, piatti autentici Sindhi, storie personali che accompagnano le ricette, adatte alle diete vegetariane, ben organizzate con tempi di preparazione e livelli di difficoltà.

Alcuni ingredienti possono essere più difficili da trovare negli Stati Uniti, il che potrebbe rappresentare una sfida per alcuni lettori.

(basato su 10 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Aromas of Sindh

Contenuto del libro:

Questo libro è una raccolta di oltre 100 ricette vegetariane della cucina Sindhi, con foto delle singole ricette e una storia a fianco. Si tratta di ricette Sindhi autentiche, molte delle quali mi sono state tramandate da mia madre. Oggi che molte di queste ricette non vengono più preparate in casa, questo libro le raccoglie tutte in un unico luogo e le rende facilmente consultabili e realizzabili a piacimento.

Il libro ha 5 sezioni principali - Colazione, Principale, Contorno, Spuntino e Dolce; insieme queste hanno 100 ricette. È presente una sezione Bonus, che contiene altre 7 ricette.

Il libro vanta una prefazione della famosa chef Vicky Ratnani, che approva il contenuto del libro.