Ananas: Una storia globale

Recensioni dei lettori

Il libro offre un'esplorazione coinvolgente della storia dell'ananas, evidenziandone l'importanza e l'intrigante passato. I lettori hanno lodato il libro perché è informativo, ben organizzato e piacevole da leggere, il che lo rende interessante sia per gli appassionati di ananas che per i lettori occasionali.

Informativo e conciso, storia interessante, ben organizzato, piacevole da leggere, condizioni perfette all'arrivo, narrazione coinvolgente che incoraggia l'esplorazione culinaria.

Alcune recensioni non menzionano alcun aspetto negativo sostanziale, indicando che, nel complesso, non ci sono grossi svantaggi.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Pineapple: A Global History

Contenuto del libro:

Il poeta Charles Lamb descrisse l'ananas come "troppo incantevole per il gusto morale... come i baci degli amanti, morde...

è un piacere che rasenta il dolore, per la ferocia e la follia del suo gusto". - Dal momento in cui Cristoforo Colombo lo scoprì su un'isola dei Caraibi nel 1493, l'ananas ha sedotto il mondo intero, diventando un oggetto di passione e desiderio. Amato da George Washington, preferito da re e aristocratici, l'ananas ha rapidamente raggiunto uno status d'élite tra i frutti che conserva ancora oggi.

Kaori O'Connor racconta la storia di questa storia d'amore culinaria in Pineapple, un'intrigante storia di questo frutto delizioso. O'Connor segue l'ananas attraverso il tempo e le culture, esplorando come fu trasportato per la prima volta in Europa, dove poteva essere coltivato solo con grandi spese in serra.

L'ananas era lo status symbol per eccellenza, rivela l'autrice: le hostess dell'alta società londinese pagavano persino cifre stravaganti per affittare un ananas per una sola sera e farne il centro di una festa. O'Connor spiega che il frutto rimase un lusso stagionale per i ricchi fino a quando gli sviluppi nel campo delle spedizioni e della refrigerazione non permisero di portarlo sui principali mercati europei e americani, e illustra come i processi di inscatolamento - e la scoperta della casa ideale dell'ananas alle Hawaii - lo abbiano reso disponibile e accessibile tutto l'anno.

Ricco di illustrazioni vivaci e di ricette irresistibili provenienti da tutto il mondo, Pineapple farà innamorare tutti di questo succoso frutto tropicale.