Allevamento del salmone

Titolo originale:

Salmon Farming

Contenuto del libro:

L'allevamento del salmone offre una panoramica dei sistemi di produzione dell'acquacoltura, concentrandosi sull'allevamento del salmone atlantico.

Tuttavia, gran parte della trattazione degli argomenti e della struttura generale del libro sono direttamente trasferibili ad altre specie, e gran parte del nucleo del libro è indipendente dalla specie e applicabile a livello internazionale.