Alla ricerca delle erbe salutari, 1a edizione

Recensioni dei lettori

Il libro è stato apprezzato per il suo contenuto informativo sulle piante selvatiche e sulle erbe commestibili, per le ottime illustrazioni e per il piacevole stile di scrittura. Molti lettori lo hanno trovato una risorsa preziosa per il foraging e l'erboristeria, anche se alcuni hanno espresso disappunto per la qualità delle illustrazioni e per le informazioni datate.

Ben scritto e divertente, contiene voci dettagliate su una varietà di erbe, include ricette e informazioni pratiche, è utile per i forager e gli erboristi, ispira la consapevolezza dei rimedi naturali, incoraggia il foraging.

Le illustrazioni sono schizzi in bianco e nero che alcuni ritengono inadeguati, le informazioni possono sembrare datate, non è ideale come unica risorsa di identificazione per i principianti, alcune critiche riguardano l'accuratezza.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Stalking the Healthful Herbs, 1st Edition

Contenuto del libro:

Dopo aver scritto i popolarissimi Stalking the Wild Asparagus e Stalking the Blue-Eyed Scallop, Euell Gibbons ha rivolto la sua attenzione alla ricchezza di erbe che crescono spontaneamente in tutto il Nord America.

Combinando le abilità apprese da ragazzo con la tradizione indiana e gli anni di paziente sperimentazione, ha scritto questo libro affinché altri possano godere dei benefici del nostro patrimonio naturale poco conosciuto. Euell Gibbons mostra al lettore come godere delle virtù culinarie e medicinali delle erbe e delle piante selvatiche.

Le informazioni, tratte dall'ampia conoscenza delle piante dell'autore e dalla tradizione dei nativi americani e dei primi coloni, sono integrate da nutrizionisti della Pennsylvania State University che hanno collaborato con Gibbons nell'analisi delle voci.