Aiuta te stesso: Guida alla salute dell'intestino per chi ama il cibo delizioso

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Help Yourself” di Lindsay Maitland Hunt è molto apprezzato per la sua combinazione di ricette deliziose e informazioni approfondite sulla salute dell'intestino. Molti lettori hanno apprezzato il percorso personale dell'autrice, i consigli pratici e lo stile di scrittura chiaro. La maggior parte degli utenti ha trovato le ricette gustose e facili da seguire, e alcuni si sono detti entusiasti di incorporare i principi appresi nelle loro abitudini culinarie e alimentari. Tuttavia, alcuni recensori hanno segnalato un'eccessiva dipendenza da ingredienti specifici, come il kimchi, che potrebbe non piacere a tutti.

⬤ Ricette deliziose e accattivanti, facili da seguire.
⬤ Informazioni preziose sulla salute dell'intestino presentate in modo accessibile.
⬤ La storia personale dell'autrice fornisce incoraggiamento e ispirazione.
⬤ Istruzioni chiare e belle fotografie migliorano l'esperienza culinaria.
⬤ Approccio positivo e non giudicante verso un'alimentazione sana.
⬤ Consigli utili per fare scelte alimentari più sane.

⬤ Alcuni recensori hanno notato un'eccessiva dipendenza da alcuni ingredienti, come il kimchi, che per alcuni potrebbe risultare sgradevole.
⬤ Un utente ha ricevuto una copia danneggiata e ha espresso frustrazione per la procedura di restituzione.

(basato su 48 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Help Yourself: A Guide to Gut Health for People Who Love Delicious Food

Contenuto del libro:

Più di 125 ricette rispettose dell'intestino e consigli scientificamente fondati per il benessere del corpo e della mente.

Questo libro di cucina rivoluzionario vi farà ripensare al vostro modo di mangiare.

È emerso che la salute dell'intestino è la radice di ogni salute: Un equilibrio felice nella comunità di microbi unica del corpo promuove la salute in tutto l'organismo, tra cui un sistema immunitario più forte, un sonno migliore e una riduzione dello stress.

Nonostante l'alimentazione sana, l'autrice e sviluppatrice di ricette Lindsay Maitland Hunt era afflitta da sintomi quali depressione, stanchezza, prurito incessante e dolori articolari, finché un'alimentazione rispettosa dell'intestino non l'ha aiutata a ritrovare l'equilibrio. In effetti, si sentiva meglio che mai. Dal viaggio di Lindsay dalla malattia alla salute e dalle sue ricerche approfondite, nasce questa guida pratica e nutriente, con ricette irresistibilmente deliziose che faranno sentire bene anche voi.

I piatti enfatizzano gli ingredienti di origine vegetale come verdure, noci e semi, fagioli e legumi e cereali integrali, insieme a uova, pesce e, se volete, carne e latticini. Lindsay vi guida anche nell'integrazione degli alimenti fermentati nella vostra vita quotidiana e nella riduzione degli zuccheri aggiunti e degli alimenti trasformati. È un approccio che potete adattare al vostro stile di vita, sia che siate vegani, senza glutine o che semplicemente amiate mangiare Le ricette coprono qualsiasi momento della giornata, dalle cene veloci della settimana ai piaceri delle feste, tra cui:

⬤ Waffle di farina di mandorle con spuma di lamponi e lino.

⬤ Gamberi e Quinoa "Grits" al gusto di aglio.

⬤ Costine di manzo all'olio d'oliva con purè di patate al kefir.

⬤ Pesto di prezzemolo, cavolo e semi di zucca.

⬤ Cavoletti di Bruxelles e piatto di curry al burro di arachidi.

⬤ Crema al burro di arachidi e banana.

⬤ Inoltre, gli elementi essenziali (verdure arrostite, verdure a foglia cotte in modo semplice, cereali germogliati e altro ancora) per preparare i pasti in modo semplice.

Oltre alle ricette, Lindsay spiega ciò che è necessario sapere sul microbiota intestinale e offre strategie e soluzioni intelligenti per aiutarvi ad affrontare la vita reale, come una nuova piramide alimentare per la salute dell'intestino e consigli per monitorare (e premiare) le abitudini di vita sane.

Help Yourself non è una dieta fad, una disintossicazione o una depurazione. È un approccio al cibo basato sul buon senso e supportato dalla scienza. Se convivete con sintomi quali allergie, dolori cronici, infiammazioni, gonfiore o aumento di peso, stanchezza o sonno insufficiente, acne, irritabilità, se vi è stata diagnosticata una malattia autoimmune o se volete semplicemente sentirvi al meglio nel vostro corpo, questo libro vi offre un percorso verso il benessere attraverso l'intestino.