Agricoltura a cavallo per il 21° secolo: Guida completa alle attrezzature, ai metodi e alla gestione per i coltivatori biologici

Recensioni dei lettori

Il libro è stato molto apprezzato per il suo contenuto completo, informativo e stimolante sull'utilizzo della forza degli animali da tiro in agricoltura. Viene descritto come una risorsa eccellente per chi è interessato alle pratiche agricole sostenibili, con bellissime illustrazioni e storie di successo di aziende agricole reali.

Contenuto esauriente e stimolante, belle illustrazioni, responsabilizza i lettori, offre conoscenze e indicazioni pratiche su attrezzi e metodi, include storie di successo, evidenzia il coinvolgimento della comunità nell'agricoltura a trazione animale, promuove pratiche sostenibili.

Alcuni lettori potrebbero trovare impegnativa l'adozione di una mentalità estranea e le ore di pratica richieste.

(basato su 9 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Horse-Powered Farming for the 21st Century: A Complete Guide to Equipment, Methods, and Management for Organic Growers

Contenuto del libro:

Con il contributo di oltre 60 allevatori e produttori di attrezzature contemporanee alimentate da animali da tiro.

Questo è un periodo di nuovi ed entusiasmanti sviluppi per l'alimentazione con animali vivi. Mentre cresce il numero degli aderenti a questo stile di vita, gli agricoltori ecologisti sviluppano nei loro campi sistemi efficienti a trazione equina e i produttori di attrezzature nelle piccole officine di tutto il Nord America e dell'Europa propongono innovazioni nella tecnologia di trazione a terra che ci portano sulla soglia di un'altra rivoluzione agricola, il cui cuore è costituito da cavalli, muli, asini e buoi da lavoro.

Il primo libro di Stephen Leslie, The New Horse-Powered Farm, presentava una panoramica dei molti aspetti della gestione di una piccola azienda agricola diversificata con cavalli da tiro. Horse-Powered Farming for the 21st Century si concentra interamente sugli strumenti e i metodi necessari per gestire con successo l'orto con cavalli da tiro. Tuttavia, non si tratta di una guida passo passo che illustra un unico sistema, ma piuttosto di un manuale che presenta una serie di opzioni e approcci. Leslie esamina la funzione e l'uso di tutti gli attrezzi tipicamente impiegati in un orto contemporaneo alimentato da animali da tiro e illustra questi punti con perspicaci resoconti dal campo, profili di aziende agricole e soluzioni casalinghe fornite da oltre sessanta agricoltori alimentati da animali da tiro provenienti da tutto il Nord America e dall'Europa.

La storia di ogni squadra rappresenta un tassello di una trapunta che viene tessuta insieme con un filo narrativo per guidare il lettore attraverso l'intero tessuto della stagione di coltivazione, dalla preparazione del terreno al raccolto. La struttura del libro segue la progressione stagionale degli attrezzi, iniziando con diversi esempi di aziende agricole contemporanee alimentate da animali da tiro; segue un esame dell'utilità versatile dei carrelli di prua; si approfondisce poi la gestione della fertilità nell'azienda agricola; si passa alla lavorazione primaria e secondaria del terreno, alla semina e al trapianto; si passa poi alle molteplici opzioni di coltivatori, portattrezzi e attrezzi multiuso, con dettagli tecnici sull'imbracatura e l'aggancio per il miglior uso degli attrezzi. Per gli esperti di allevamento a squadre e per i coltivatori alle prime armi, questa è una guida preziosa e unica nel suo genere, destinata a rimanere per sempre nel canone dell'agricoltura.