Africana

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Lerato, “Africana”, presenta un'ampia varietà di autentiche ricette africane, presentate in modo accattivante e facile da seguire. Molte recensioni ne lodano le belle illustrazioni, le istruzioni chiare e i consigli utili, che lo rendono una risorsa eccellente sia per i cuochi alle prime armi che per quelli esperti. Nonostante alcune lamentele sulle condizioni del libro al momento della consegna, l'opinione prevalente è che si tratti di un'aggiunta preziosa a qualsiasi collezione di libri di cucina.

Ricette autentiche e diverse, istruzioni facili da seguire, belle illustrazioni, utili consigli di cucina, ingredienti accessibili, una narrazione coinvolgente sulla cultura del cibo, adatta sia ai principianti che ai cuochi esperti.

Alcuni hanno ricevuto copie danneggiate al momento della consegna e alcuni utenti hanno dichiarato che la consegna ha richiesto troppo tempo.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Contenuto del libro:

Una spedizione culinaria che celebra la cucina di tutto il continente africano.

Africana viaggia per il continente mostrando le sue cucine vibranti e varie, ricche di sapore, diverse per cultura e intrise di tradizione.

Combinando ricette tramandate di generazione in generazione con il suo stile moderno e inventivo, la scrittrice e cuoca Lerato condivide le sue storie d'Africa con un delizioso senso dell'avventura.

Scoprite piatti iconici dalla Nigeria al Madagascar, dal Marocco al Sudafrica. Ci sono oltre 100 ricette per deliziare e ispirare: il curry di pesce al cocco dell'isola delle spezie, la coscia di agnello alla harissa con ibisco, la yassa senegalese, il tagine tunisino, il budino di malva sudafricano e il segreto del Jollof perfetto.

Ricco di sapori e di un senso di vagabondaggio, Africana porterà la magia del continente nella vostra cucina.