Acqua salata

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Titolo originale:

Salt Water

Contenuto del libro:

Peter Bush, vincitore del Premio Ramon Llull per la traduzione letteraria, porta in inglese il più prolifico e influente degli scrittori catalani. Con un brio che può trasformarsi in un istante comico nell'umiltà più conciliante, l'incursione di Josep Pla nella terra e nel mare che gli sono più familiari immergerà i lettori a capofitto nelle sue misteriose (e spesso gustose) profondità.

Qui ci sono avventure e naufragi, narratori rantolanti e i pasti a base di pesce che li sostengono. Dopo aver descritto il processo di battitura di un polpo con dei rami per ammorbidirne la carne, Pla scrive: "Questi sono piatti che devono essere considerati come l'ultima risorsa".

Pla inflette il banale con i ritmi nascosti del potere che scolpisce la cultura, in modo che una cena calda non sia mai solo cibo: incarna la precarietà economica e l'erosione ambientale insieme al suo sapore peculiare. Una vita di reportage sugli eventi attuali ha dato a Pla le competenze necessarie per descrivere il mondo in tutti i suoi dettagli grintosi, divertenti e stimolanti.