Abbastanza buono: Un libro di cucina: Abbracciare le gioie dell'imperfezione e praticare la cura di sé in cucina

Recensioni dei lettori

Il libro, descritto come qualcosa di più di un semplice libro di cucina, si concentra sulla cura di sé, sulla compassione e sulla gioia di cucinare, con storie interessanti e ricette semplici. Incoraggia i lettori ad abbracciare l'imperfezione e offre indicazioni sulla cucina come forma di amore per se stessi e di conforto. Sebbene le ricette siano generalmente ben accolte, alcuni lettori hanno espresso insoddisfazione per la funzione “Look Inside” e per la profondità delle riflessioni personali rispetto al contenuto delle ricette.

⬤ Storie personali e relazionabili
⬤ ricette chiare e facili da seguire
⬤ enfasi sulla cura di sé e sulla compassione
⬤ varietà di opzioni salutari
⬤ splendide fotografie e illustrazioni
⬤ incoraggia a cucinare senza pressione o perfezione
⬤ consigli pratici per aggiustamenti in base a ciò che si ha a disposizione
⬤ contenuti divertenti e coinvolgenti.

⬤ Alcuni hanno trovato deludente la funzione “Guarda dentro”, che mancava di anteprime delle ricette
⬤ alcuni recensori hanno criticato gli elementi emotivi e filosofici rispetto alle ricette vere e proprie
⬤ alcune ricette sono state percepite come non adatte o attraenti
⬤ una recensione negativa ha menzionato l'approccio dell'autore come eccessivamente incentrato su se stesso rispetto al cibo.

(basato su 20 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Good Enough: A Cookbook: Embracing the Joys of Imperfection and Practicing Self-Care in the Kitchen

Contenuto del libro:

Dopo aver scritto e lanciato Good and Cheap, il libro di cucina con uno scopo sociale che ha superato le 500.000 copie, Leanne Brown ha avuto un crollo. Era esaurita e depressa, e cadde in uno schema che prevedeva l'uso del senso di colpa e della paura per tornare ad affrontare la giornata.

Il suo sogno di diventare autrice di libri di cucina si stava trasformando in un incubo. Qualcosa doveva cambiare. Che cosa è cambiato, e come, è il viaggio di Good Enough, un libro di cucina profondamente personale con un messaggio profondamente edificante e relazionabile.

Un generoso mix di saggi, storie e quasi 100 ricette straordinarie, Good Enough parla di autocompassione e della consapevolezza che è giusto mangiare un piatto di formaggio per cena.

Sulla pratica della gratitudine e su dieci colazioni per iniziare bene la mattina, come le uova strapazzate alla crema. Sulla cucina come cura di sé e sulla guarigione dello spirito con una confortante cena a base di salmone.

Sul superamento di barriere come l'ansia sociale e sull'opportunità di intrattenersi con i Tacos di gamberi al miele affumicato con insalata di finocchio piccante. Sulla consapevolezza che è difficile, ma che ne vale la pena, e sul concedersi le mie tagliatelle umami piccanti. Per dare a voi stessi il permesso di sentirvi bene, quindi mangiate un altro Sticky Toffee Cookie.

Non ci sono giudizi qui. E infine, si tratta di abbracciare la gioia dell'imperfezione per trovare pace e felicità dentro e fuori la cucina. Perché il buono è grande.