A base vegetale con un budget limitato: Ricette vegane deliziose per meno di 30 dollari a settimana, in meno di 30 minuti a pasto

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue ricette semplici, economiche e deliziose a base vegetale, che lo rendono particolarmente adatto ai principianti e a chi ha un budget limitato. Molti recensori hanno notato notevoli benefici per la salute dopo aver seguito le ricette. Tuttavia, alcuni hanno criticato la mancanza di sapore in alcuni piatti e la forte dipendenza dalle zuppe.

⬤ Ricette semplici e facili da seguire.
⬤ Ingredienti convenienti, che rendono accessibile la cucina con un budget limitato.
⬤ Benefici per la salute segnalati dagli utenti, tra cui la perdita di peso e il miglioramento dei parametri di salute.
⬤ Layout facile da usare con spazio per le note personali.
⬤ Le immagini per la maggior parte delle ricette migliorano la fruibilità.
⬤ Ottimo per i principianti e per chi è alle prime armi con la cucina vegana.

⬤ Alcune ricette mancano di sapore e complessità.
⬤ Una parte significativa delle ricette è costituita da zuppe, il che può limitare la varietà.
⬤ Non è interamente a base vegetale, poiché include alcuni ingredienti e oli lavorati.

(basato su 467 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plant-Based on a Budget: Delicious Vegan Recipes for Under $30 a Week, in Less Than 30 Minutes a Meal

Contenuto del libro:

Mangiare vegano... per meno!

Tra lavori poco remunerativi, problemi con l'auto, prestiti agli studenti, fatture del veterinario e il tentativo di pagare il debito della carta di credito, Toni Okamoto ha trascorso la maggior parte della sua prima vita adulta vivendo di rendita in rendita. Così, quando a 20 anni è diventata vegana, si è preoccupata: Come avrebbe potuto permettersi un simile cambiamento di stile di vita?

Poi ha scoperto come essere vegetariani con un budget limitato.

Attraverso il suo famoso sito web, Toni ha insegnato a centinaia di migliaia di persone come seguire una dieta a base vegetale risparmiando denaro. Con Plant-Based on a Budget, diventare vegani non è solo un obiettivo raggiungibile, ma la scelta migliore per la salute, il pianeta e il portafoglio.

La guida di Toni non aiuta solo a risparmiare denaro, ma anche a risparmiare tempo. Ogni ricetta di questo libro può essere preparata in 30 minuti o meno.

Grazie alle sue ricette fantasiose e incredibilmente personalizzabili, Toni permette ai lettori di fare le proprie sostituzioni in base agli ingredienti che hanno a portata di mano, riducendo così gli sprechi alimentari.

All'interno scoprite 100 ricette “frugali ma deliziose” di Toni, tra cui:

- Bocconcini al burro di arachidi con 5 ingredienti.

- Pancake alla banana e zucchine.

- Zuppa per il giorno di malattia.

- Zuppa di lenticchie e patate dolci.

- Ramen saltato in padella con PB.

- Zuppa di tofu e salsa vegetariana.

- Tacos di carnita al pompelmo.

- Cupcake dell'era della depressione.

- Biscotti con gocce di cioccolato.

Con una prefazione di Michael Greger, MD, Plant-Based on a Budget offre tutto ciò che serve per rendere l'alimentazione a base vegetale facile, accessibile e soprattutto economica.

Presentato nel documentario innovativo What the Health.