A base vegetale con un budget facile e veloce: 100 ricette vegane veloci, salutari, per la preparazione dei pasti, adatte al freezer e a una sola pentola

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina di Toni Okamoto ha ricevuto recensioni estremamente positive per le sue ricette a base vegetale, accessibili e deliziose, che si rivolgono sia ai principianti sia a coloro che vogliono passare o migliorare la loro cucina a base vegetale. I recensori hanno lodato la semplicità, i tempi di preparazione rapidi e l'utilizzo di ingredienti di uso quotidiano, che lo rendono pratico per gli stili di vita più impegnativi. Tuttavia, alcuni utenti hanno espresso il desiderio di avere informazioni sulle calorie e hanno notato che le dimensioni delle porzioni possono essere più grandi del previsto.

⬤ Ingredienti di facile reperibilità e di uso quotidiano.
⬤ Ricette semplici e veloci, adatte a uno stile di vita frenetico, spesso pronte in 30 minuti o meno.
⬤ Ogni ricetta è accompagnata da bellissime foto.
⬤ Grande varietà di piatti, tra cui colazione, pranzo, cena, spuntini e dessert.
⬤ Molte ricette sono adatte al congelamento.
⬤ Possibilità di personalizzare le ricette cambiando gli ingredienti.
⬤ L'autore fornisce consigli utili e il libro include uno spazio per le note.

⬤ Mancano le informazioni sulle calorie per porzione, che potrebbero essere importanti per alcuni utenti.
⬤ Le dimensioni delle porzioni possono essere più grandi del necessario per alcuni individui.
⬤ Alcuni utenti hanno riscontrato che le ricette si basano molto su alcuni sapori (ad esempio, aglio e cipolla), facendo sembrare i pasti ripetitivi.
⬤ Alcuni utenti sono rimasti delusi dal fatto che la ricetta della foto di copertina non fosse inclusa nel libro.

(basato su 254 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Plant-Based on a Budget Quick & Easy: 100 Fast, Healthy, Meal-Prep, Freezer-Friendly, and One-Pot Vegan Recipes

Contenuto del libro:

La blogger e autrice di libri di cucina Toni Okamoto è tornata per rendere il momento dei pasti delizioso, conveniente e più facile che mai, con 100 ricette vegane per la preparazione dei pasti, piatti unici e con una sola pentola, piatti da preparare in anticipo, cene in padella e altro ancora.

Quando siamo a corto di tempo, cucinare qualcosa di sano e gustoso spesso non rientra nella nostra lista di cose da fare. Ma con un po' di pianificazione (e qualche ricetta intelligente), mangiare bene può adattarsi anche allo stile di vita più impegnativo. In questo seguito del suo famoso primo libro, Plant-Based on a Budget, Toni Okamoto rivolge la sua attenzione alle ricette che consentono di risparmiare tempo ed energia in cucina e, naturalmente, di risparmiare anche denaro! In Plant-Based on a Budget Quick & Easy, Toni condivide modi creativi per ridurre il tempo attivo in cucina senza dover investire in una tonnellata di attrezzature costose o ricorrere a costosi cibi preconfezionati. Se la preparazione dei pasti non è il vostro forte, non temete: Toni offre molto di più. I capitoli si concentrano sulle strategie per risparmiare tempo, come i pasti da preparare in anticipo, i piatti unici o con una sola pentola, i piatti in padella e gli sformati, i secondi piatti in 30 minuti e persino i semplici dessert. Molte ricette possono essere realizzate senza olio e Toni offre numerosi adattamenti per l'Instant Pot e la friggitrice ad aria. Troverete piatti come:

⬤  Pancakes e Waffles adatti al freezer.

⬤ Pasta della settimana.

⬤ Alfredo agli spinaci.

⬤ Casseruola di patate.

⬤ Zuppa di porri e patate in una sola pentola.

⬤ Ratatouille in padella.

⬤ Tagliatelle Udon piccanti alle arachidi.

⬤ Mini pizza bagel.

⬤ Corteccia al cioccolato e burro d'arachidi.

Come dice il proverbio, il tempo è denaro - e Plant-Based on a Budget Quick & Easy vi farà risparmiare entrambi.