365 giorni di ricette per la dieta chetogenica: Oltre 50 gustose ricette dietetiche da realizzare ogni giorno

Titolo originale:

365 Days of Ketogenic Diet Recipes: Over 50 Tasty Diet Recipes to Make Every Day

Contenuto del libro:

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È risaputo che il nostro corpo è progettato per funzionare principalmente con i carboidrati. Li usiamo per fornire al nostro corpo l'energia necessaria per aumentare lo stato, l'esercizio fisico o il normale funzionamento dell'organismo.

Tuttavia, la maggior parte delle persone non sa che i carboidrati non sono l'unica fonte di carburante che il nostro corpo può utilizzare. Così come può funzionare con i carboidrati, il nostro corpo può anche utilizzare fonti di grasso. Quando abbandoniamo i carboidrati e ci concentriamo sull'apporto di grassi al nostro corpo, ci imbarchiamo nel treno chetogenico.

La dieta chetogenica non è solo una moda. Esiste dal 1920 e ha portato a risultati eccezionali e a storie di straordinario successo. Se siete nuovi al mondo della chetogenica e non avete idea di cosa stia parlando, lasciate che vi semplifichi le cose.

Affinché possiate capire veramente di cosa si tratta e perché dovreste iniziare la dieta keto il prima possibile, vi spiego innanzitutto cosa succede al vostro corpo dopo aver consumato un pasto ricco di carboidrati.

Immaginate di aver appena ingerito una gigantesca ciotola di spaghetti. La pancia è piena, le papille gustative sono soddisfatte e l'organismo riceve più carboidrati del necessario. Dopo il consumo, il corpo inizia immediatamente il processo di digestione, durante il quale i carboidrati consumati vengono scomposti in glucosio, una fonte di energia da cui il corpo dipende. Ci si può quindi chiedere: “Cosa c'è di sbagliato nei carboidrati? “Per cominciare, ci sono alcune cose: aumentano gli zuccheri nel sangue, fanno lavorare il corpo in modo eccessivo per compensare gli effetti di questi zuccheri e, gentilmente, li immagazzinano come un altro strato di grasso, di solito intorno alla pancia, ma molte volte anche intorno agli organi. Questo è estremamente pericoloso. Sembra spaventoso? Lo so.

Avrete sicuramente sentito parlare della dieta chetogenica e delle molte persone che hanno avuto successo nel perdere peso e nel mantenerlo. Ma cos'è la dieta chetogenica e come funziona per raggiungere il vostro obiettivo di perdita di peso.

La dieta keto è un piano alimentare ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati. Il corpo umano utilizza i carboidrati come fonte primaria di carburante; tuttavia, quando i grassi sostituiscono i carboidrati, il corpo entra in uno stato metabolico noto come “chetosi”. Durante la chetosi, a causa della mancanza di carboidrati, il corpo brucia i grassi immagazzinati come combustibile, il che può aiutare a perdere peso.

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