101 piatti thailandesi da cucinare prima di morire: le ricette, le tecniche e gli ingredienti essenziali della Thailandia

Recensioni dei lettori

Le recensioni del libro di cucina thailandese di Jet Tila ne evidenziano la facilità d'uso e l'accessibilità per i cuochi casalinghi, in particolare per quelli appassionati di cucina thailandese. Molti utenti apprezzano la chiarezza delle istruzioni e l'ampia gamma di ricette, mentre alcuni esprimono perplessità sulla disponibilità di alcuni ingredienti e sulla mancanza di fotografie per alcune ricette. Nel complesso, i recensori trovano che il libro di cucina sia una risorsa preziosa per preparare l'autentico cibo tailandese a casa.

Istruzioni facili da seguire e layout chiaro.

Buona varietà di ricette autentiche thailandesi.

(basato su 119 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

101 Thai Dishes You Need to Cook Before You Die: The Essential Recipes, Techniques and Ingredients of Thailand

Contenuto del libro:

Jet Tila, autore dei bestseller 101 Asian Dishes e 101 Epic Dishes, fa di nuovo centro con una selezione di piatti straordinari e deliziosi della sua tradizione tailandese. Queste ricette sono piene del caratteristico stile di Jet, che consiste nell'ottenere un sapore impeccabile con tecniche semplici che rendono i suoi piatti realizzabili anche per i cuochi casalinghi più impegnati, un approccio che ha attirato un grande e devoto seguito di fan, partnership commerciali nazionali e ingaggi mediatici come quello di co-conduttore di Iron Chef America e Cutthroat Kitchen. Nel suo ultimo libro, l'autore punta i riflettori sulla cucina tailandese per insegnare ai lettori tutti i trucchi e i segreti per ricreare con successo a casa i piatti tailandesi più popolari.

Dai deliziosi contorni fino ai dessert - con una sosta lungo il percorso per stuzzicare i noodles, i frutti di mare, il pollo e altro ancora - questo libro copre l'intera gamma di piatti base del Sud-Est asiatico, oltre ad alcune gemme da scoprire. Lasciate che le vostre papille gustative siano stuzzicate da offerte come: Pollo New Thai BBQ, Anatra arrosto al curry rosso, Zuppa di maiale con pasta di vetro, Calamari piccanti con pasta di peperoncino arrosto e Manzo della tigre che piange.

Accogliete Jet Tila nella vostra cucina per dare un'occhiata al ricco panorama culinario della cucina thailandese che non dimenticherete presto.