101 cose da fare con un affumicatore

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Titolo originale:

101 Things to Do with a Smoker

Contenuto del libro:

101 cose da fare con un affumicatore, il nuovo titolo della serie 101 Things, presenta 101 ricette facili e creative, insieme a suggerimenti utili e consigli per l'affumicatura, pensati per chi è alle prime armi con diversi tipi di affumicatori. Questo libro di cucina sfoggia il nuovo look aggiornato della serie 101 ed è una brossura flessibile con rilegatura a spirale nascosta.

Dove c'è fumo, c'è sapore! Esplorate le grandi tecniche e le nuove gustose ricette con le colazioni, gli antipasti, i panini, i contorni, i secondi piatti e i dolci contenuti in 101 cose da fare con un fumatore. Questo libro di cucina include anche suggerimenti utili per affumicare i cibi alla perfezione, oltre a ricette per preparare salamoie, strofini e salse personalizzate.

Scoprite decine di modi entusiasmanti per gustare incredibili sapori affumicati con ricette gustose come Bourbon Maple-Glazed Cinnamon Rolls, Smoked Cheesy Garlic Bread, Brown Sugar-Smoked Salmon, Jamaican Jerk Spicy Chicken Sandwiches, Smoked Corn-on-the-Cob With Chive Butter e Smoky Peanut Butter Cup S'Mores.