100 alimenti naturali

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 4 voti.

Titolo originale:

100 Natural Foods

Contenuto del libro:

Un libro di cucina moderno e di facile comprensione e una guida al Compendio di Materia e Medica, il libro più completo mai scritto sulla Medicina Tradizionale Cinese (MTC).

Compilato durante la dinastia Ming, il testo originale del Compendio di Materia e Medica comprende un livello enciclopedico di dettagli, riassumendo l'intera storia e le pratiche della MTC fino alla metà del XVI secolo. Sebbene sia pieno di informazioni incredibilmente preziose che sono state studiate e utilizzate per migliaia di anni, può essere difficile per un lettore moderno distillarle.

100 Alimenti Naturali ha fatto proprio questo, mettendo in evidenza 100 alimenti naturali comuni e i loro benefici per la salute, tra cui:

⬤  Più di 100 ricette per gli alimenti presentati.

⬤ Tecniche di cottura e usi per cereali, carni, frutta e verdura.

⬤ Come mangiare in base alla stagione per migliorare la salute e la forma fisica.

⬤ La relazione tra caratteristiche, colori e sapori degli alimenti e la salute.

⬤ Come sviluppare un piano dietetico personalizzato, basato sullo stile di vita e sul tipo di corpo.

⬤ Strategie di terapia alimentare semplici ed efficaci per le malattie più comuni.

⬤ L'utilizzo degli alimenti per la conservazione della salute (prevenzione delle malattie e prolungamento della durata della vita).

Con almeno una ricetta per ogni alimento presentato, questa guida funge da libro di cucina. Foto a colori e consigli pratici fanno di 100 Natural Foods una grande risorsa per chiunque voglia godere dei benefici della MTC o abbracciare uno stile di vita più naturale.

Le ricette includono:

⬤ Succo di cetriolo e kiwi.

⬤ Tagliatelle di grano saraceno.

⬤ Zuppa di patate e spagnola.

⬤ E molte altre.