Zuppe, stufati e curry asiatici

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Titolo originale:

Asian Soups, Stews and Curries

Contenuto del libro:

Il comfort food per eccellenza e la risposta del cuoco a piatti che possono essere cucinati in un'unica pentola, sono sani e adatti ad essere conservati, Zuppe asiatiche, stufati e curry offre più di 100 ricette facili da seguire per preparare questi piatti senza tempo alla maniera asiatica.

Scoprite come stufare le verdure e i vari tipi e tagli di carne e frutti di mare, nonché i numerosi modi di gustare e servire questi stufati. Sono incluse anche ricette di dessert in umido, per concludere il pasto o per dare un tocco di classe in qualsiasi momento della giornata.