Zuppe di erbe curative: Rafforzare l'immunità e affrontare le stagioni con le ricette tradizionali cinesi

Recensioni dei lettori

Questo libro sulle zuppe cinesi a base di erbe è molto apprezzato dagli utenti per il contenuto informativo, le ricette autentiche e la facilità d'uso. I lettori apprezzano l'organizzazione, le belle immagini e la facilità di reperimento degli ingredienti. Tuttavia, alcuni hanno trovato alcune ricette impegnative a causa dell'inclusione di ingredienti esotici che potrebbero essere difficili da reperire.

⬤ Informativo e ben organizzato
⬤ ricette semplici con istruzioni facili
⬤ include un'enciclopedia completa sulle erbe
⬤ belle fotografie
⬤ negozio online per l'approvvigionamento degli ingredienti
⬤ si rivolge a interessi sia salutistici che culturali
⬤ varietà di zuppe stagionali.

⬤ Alcune ricette contengono ingredienti difficili da trovare o esotici
⬤ le pagine iniziali sulla medicina cinese potrebbero non essere di interesse per tutti
⬤ caratteri piccoli in alcune parti
⬤ non include tutti i tipi di ricette di tisane che alcuni utenti stavano cercando.

(basato su 29 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Healing Herbal Soups: Boost Your Immunity and Weather the Seasons with Traditional Chinese Recipes

Contenuto del libro:

Calma l'anima e rafforza le difese immunitarie con queste facili e deliziose ricette di zuppe che incorporano la Medicina Tradizionale Cinese.

Combinando le tendenze della medicina culinaria e dell'alimentazione stagionale e aggiungendo un pizzico di Medicina Tradizionale Cinese (MTC), Healing Herbal Soups è il primo libro del suo genere che si concentra sul rafforzamento delle difese immunitarie e sull'affrontare le stagioni, realizzato da un duo madre-figlia, cinese-americano. Rose e Genevieve hanno preparato zuppe di erbe cinesi nelle loro cucine per tutta la vita. Hanno preparato brodi per aiutare il loro corpo ad adattarsi alle stagioni e ora, per la prima volta, traducono in inglese queste ricette tradizionali, tutte verificate dal dottor Shiu Hon Chiu, un importante medico, ricercatore e professore di MTC.

Healing Herbal Soups fornisce un'enciclopedia completa delle erbe e più di cinquanta gustose ricette - con fotografie a colori - che mescolano erbe con carne e verdure per creare brodi curativi. Queste ricette facili da seguire sono qui per voi ogni volta che vi sentite male, o se state semplicemente cercando di aggiungere delle zuppe salutari alla vostra rotazione settimanale dei pasti. Con un'introduzione alla MTC e sezioni speciali su tè, zenzero e ginseng, potrete finalmente smettere di usare gli intrugli occidentali di farmaci e sostanze chimiche e iniziare a usare le erbe tradizionali cinesi nel comfort della vostra casa.