Zaino da gourmet: Un buon gruppo caldo

Recensioni dei lettori

Il libro è molto apprezzato per le sue ricette pratiche e gustose per i pasti nello zaino, in particolare quelli che prevedono la disidratazione. Molti utenti apprezzano la varietà e la facilità di preparazione e molti lo definiscono un'ottima risorsa per escursionisti e kayakisti. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per la mancanza di nuove ricette nell'ultima edizione e per l'assenza di informazioni sulla durata di conservazione sicura dei pasti disidratati.

⬤ Ricette gustose e pratiche, in particolare per la disidratazione.
⬤ Aggiunge più opzioni di pasti rispetto alla prima edizione.
⬤ Considerato una grande risorsa per il backpacking, il campeggio e la preparazione alle emergenze.
⬤ Aiuta a risparmiare rispetto ai pasti liofilizzati in commercio.
⬤ Gli utenti apprezzano la facilità di preparazione e di pulizia.

⬤ Alcune ricette sono considerate obsolete o non interessanti per tutti (ad esempio, l'uso di tofu e TVP).
⬤ Non ci sono indicazioni sui tempi di conservazione dei pasti disidratati.
⬤ Molte ricette sono adatte a quattro persone, il che potrebbe non essere adatto a chi viaggia da solo.
⬤ Alcuni utenti hanno trovato che il libro non soddisfa le loro aspettative o esigenze, in particolare coloro che hanno la prima edizione.

(basato su 45 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Backpack Gourmet: Good Hot Grupb

Contenuto del libro:

Migliorate la vostra esperienza di backpacking creando i deliziosi e salutari pasti e spuntini essiccati in casa presentati in questo libro.

Facili da reidratare in campeggio e più leggeri che portarsi dietro ingredienti e carburante extra, questi alimenti sono perfetti per chi viaggia con lo zaino. Aggiornata con 20 nuovissime ricette, tra cui le lasagne al sesamo, la zuppa di cavolo ripiena, il San Antonio Special e il Backpacker's Cincinnati Chili, questa nuova edizione contiene anche le informazioni più aggiornate su disidratatori e fornelli, sulla purificazione dell'acqua e sulla conservazione degli alimenti, rendendola il manuale perfetto per una cena nutriente e deliziosa sul sentiero.

- Oltre 180 ricette di sformati, paste, zuppe, stufati, zuppe di pesce, fagioli, pilafs, frutta secca, miscele, barrette e biscotti - Suggerimenti su come essiccare il cibo in un disidratatore o in un forno - Include ricette vegetariane e a basso contenuto di grassi - Ricette così gustose che le farete anche a casa.