Wild: Ricette a base di piante per nutrire la vostra essenza selvatica

Recensioni dei lettori

Il libro è famoso per la sua bella presentazione, la filosofia ispiratrice e la varietà di ricette a base vegetale che soddisfano diversi livelli di abilità culinaria. Sebbene offra una grande quantità di informazioni e ricette fantasiose, alcuni utenti hanno notato l'uso di ingredienti oscuri, che potrebbero limitarne la praticità per la cucina di tutti i giorni. Nel complesso, è consigliato a chiunque sia interessato a una cucina sana e a base vegetale.

⬤ Bella presentazione e illustrazioni
⬤ ricette stimolanti che si adattano a vari livelli di abilità
⬤ ricche informazioni di base
⬤ si allinea a un'alimentazione attenta alla salute e al legame con la natura
⬤ altamente raccomandato da più utenti.

⬤ Alcune ricette contengono ingredienti oscuri che potrebbero non essere facilmente accessibili
⬤ alcuni utenti hanno ritenuto che le ricette non soddisfino le loro aspettative culinarie
⬤ alcune critiche sul linguaggio eccessivamente romantico della scrittura
⬤ presenta ricette più adatte a occasioni speciali che a pasti regolari.

(basato su 18 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Wild: Plant-Based Recipes to Nourish Your Wild Essence

Contenuto del libro:

Riconnettetevi con la natura per sentirvi felici e in salute.

L'insalata Maya. La crostata al cioccolato crudo. Il frullato dell'estasi dimenticata. Queste deliziose e creative proposte del rinomato Wild Food Caf di Londra sono diventate dei classici per una nuova generazione. Ora i loro creatori sono pronti a condividerli con il mondo, così come la filosofia naturale e stagionale che li sostiene.

Joel e Aiste Gazdar hanno fatto crescere il Wild Food Caf fino a farlo diventare un'oasi di cibo crudo e vegetale nel cuore della città: un faro di comunità, benessere e innovazione.

Il cuore di ciò che fanno è l'apprendimento ludico ispirato al tempo, agli elementi, alle stagioni e alla natura. Come possono le energie dell'alba ispirare un pasto leggero e salato per risvegliare i sensi? Come possiamo usare le erbe nella nostra routine quotidiana per mantenere la calma e l'equilibrio? Come possiamo creare ricchi e intricati banchetti di verdure a radice per radicarci e sostenerci nei giorni più bui e freddi?

Da sostanziosi stufati in una sola pentola, pane crudo e insalate di verdure di mare a creme superalimentari, tonici probiotici e iconici dessert crudi, oltre a pratiche di benessere trasformativo come il foraging in acque selvatiche e la meditazione di ricapitolazione, questo è un libro per chiunque voglia nutrire mente, corpo e cuore.