Viva Desserts! Dolci tradizionali e reinventati da una cucina messicano-americana

Recensioni dei lettori

VIVA Desserts è un libro di cucina molto apprezzato che presenta una varietà di dessert messicani, accompagnati da belle fotografie e ricette facili da seguire. I recensori apprezzano il background da autodidatta dell'autore e il legame culturale che il libro offre. È considerato un'aggiunta meravigliosa a qualsiasi cucina e un ottimo regalo per gli amanti dei dolci.

Presentazione artistica e di alta qualità, ricette facili da seguire, belle fotografie in ogni pagina, ricette di dolci messicani uniche e culturalmente autentiche, forte legame emotivo con il patrimonio, perfetto come regalo, adatto a pasticceri di ogni livello.

Non sono stati segnalati potenziali inconvenienti del libro.

(basato su 13 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Viva Desserts!: Traditional and Reinvented Sweets from a Mexican-American Kitchen

Contenuto del libro:

Da Atole de Canela e Buuelos de Viento a Oreo Horchata Cheesecake e Dulce de Leche Pumpkin Pie, Viva Desserts! è una deliziosa raccolta di dolci messicani tradizionali e di dolci americani messicanizzati. Con dessert come conchas, churros, empanadas e flan, tutti i vostri dolci messicani preferiti sono qui.

Se poi aggiungete i classici dolci e le torte americane con un tocco messicano e altre delizie messicane con un tocco americano, tutte le vostre voglie saranno soddisfatte! Nicole Presley, ideatrice di ricette e pasticcera messicana, approfondisce il mestiere del cuoco e offre suggerimenti e trucchi per ogni ricetta, dando agli amanti dei dolci di tutto il mondo gli strumenti necessari per giocare nella propria cucina.

Grazie a fotografie a colori per ogni dolce e ai segreti di cottura che Nicole ha appreso attraverso la sua evoluzione in cucina, dalle cucine di Los Angeles e del Messico, sarete in grado di portare la gioia dei dolci messicani e messicano-americani nella vostra casa. Una bella e gustosa celebrazione della cultura!