Viticoltura ecosostenibile: Pratiche e praticità

Recensioni dei lettori

Attualmente non ci sono recensioni dei lettori. La valutazione si basa su 2 voti.

Titolo originale:

Environmentally Sustainable Viticulture: Practices and Practicality

Contenuto del libro:

Questo titolo comprende numerosi capitoli ad accesso libero.

Man mano che il cambiamento climatico diventa una realtà sempre più diffusa, un numero sempre maggiore di industrie si trova a dover affrontare il problema di come implementare pratiche commerciali sostenibili in ogni fase del processo produttivo. Ciò è particolarmente vero per la viticoltura, dove ogni fase della produzione può richiedere anni per essere realizzata e ogni decisione presa deve tenere conto del futuro.

Questo prezioso volume funge da introduzione ad alcune delle importanti questioni che i viticoltori devono affrontare per mantenere questo settore nella giusta direzione, tra cui le migliori pratiche sostenibili nell'industria del vino, come valutare i programmi di sostenibilità, come considerare la viticoltura nel contesto più ampio dell'agricoltura e dell'industria sostenibili e il ruolo del consumatore.

Curato da un ricercatore della Cornell University, questo volume facilmente accessibile offre uno sguardo sul futuro dell'industria vitivinicola e indica i passi futuri sia nella ricerca che nelle pratiche commerciali.