Vita olistica

Titolo originale:

Holistic Living

Contenuto del libro:

Per anni le donne sono state portate a credere che a) più magre = più attraenti e b) per raggiungere o mantenere questo tipo di corpo, dobbiamo mangiare meno e fare più esercizio fisico. Seguendo questo consiglio, molte donne sono state infelici e hanno lottato con problemi di immagine corporea, infertilità, malumore, stanchezza e non sono riuscite a perdere il peso in eccesso... e a volte ne hanno guadagnato ancora di più!

Quel che è peggio è che questo comportamento provoca danni alla salute ormonale a lungo termine delle donne, contribuendo a problemi come tiroide poco attiva, obesità, pre-diabete, PCOS, patologie cardiache e depressione.

Kate Callaghan lo sa fin troppo bene. Per anni si è allenata come una maniaca e ha limitato il suo apporto alimentare giornaliero a meno di 1400 calorie. Era un fascio di muscoli con il 13% di grasso corporeo e un pacco da sei per giunta. Aveva un aspetto sano e molti dicevano che aveva il "corpo ideale". Tuttavia, aveva perso le mestruazioni, era sterile e lottava contro il deterioramento della massa ossea. Come professionista della salute, era inorridita da ciò che aveva fatto a se stessa, così si mise a ricostruire la sua salute utilizzando il processo che condivide in Holistic Nutrition.

Con un linguaggio semplice e diretto, Kate illustra la scienza degli ormoni femminili e il modo in cui vengono influenzati dalla dieta, dall'esercizio fisico e dallo stress. Spiega perché le diete a basso contenuto di carboidrati probabilmente ostacolano piuttosto che aiutare la maggior parte delle donne a raggiungere una salute ottimale e offre molte alternative su come mangiare e fare esercizio. Kate offre soluzioni a problemi molto comuni, come perdere il grasso corporeo in eccesso, costruire muscoli, ridurre il gonfiore, dormire meglio, aumentare l'energia e non preoccuparsi continuamente di cosa mangiare. Soprattutto, Kate illustra i modi in cui le donne possono nutrire il proprio corpo per avere non solo un bell'aspetto, ma anche per sentirsi sicure e belle nella propria pelle.