Vino rosso: La guida completa alle 50 varietà e stili essenziali

Recensioni dei lettori

Il libro offre una guida completa ai vini rossi, adatta sia ai neofiti che agli appassionati più esperti. Fornisce descrizioni dettagliate dei vari vitigni, profili di degustazione, suggerimenti per l'abbinamento con il cibo e approfondimenti storici. La maggior parte delle recensioni ne elogia l'accessibilità, la bella presentazione e il valore educativo che offre, rendendolo adatto a chiunque voglia approfondire la propria conoscenza del vino.

⬤ Ben studiato e ricco di informazioni
⬤ splendidamente illustrato
⬤ adatto sia ai principianti che agli esperti
⬤ include funzioni pratiche come guide alla pronuncia, abbinamenti con il cibo e consigli sui vini per fascia di prezzo
⬤ stile di scrittura piacevole e coinvolgente.

⬤ Alcuni lettori ritengono che sia più una guida che una lettura tradizionale
⬤ potrebbe non essere abbastanza approfondito per gli intenditori di vino avanzati
⬤ alcune recensioni menzionano che non è un libro da tavolino nonostante il suo aspetto.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Red Wine: The Comprehensive Guide to the 50 Essential Varieties & Styles

Contenuto del libro:

Vincitore del Gourmand International Award for Best Drinks Book.

Il compendio definitivo per tutti gli amanti del vino rosso, scritto dagli autori di bestseller Kevin Zraly e i World Wine Guys.

Gli autori pluripremiati Kevin Zraly e i World Wine Guys raccontano la storia del vino rosso, uva per uva, rivelando il vasto mondo delle 50 varietà e stili essenziali - dall'Agiorgitiko allo Zinfandel - che dovreste conoscere. Tutti i vostri preferiti sono qui: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero, Sangiovese e Syrah, trattati con dettagli affascinanti e illuminanti. Scoprirete anche gemme poco conosciute, come l'Amarone, il Baco Noir, lo Xinomavro e lo Zweigelt. L'utile introduzione spiega come si sono evolute e diffuse le uve da vino rosso, come si produce il vino rosso e come il processo di vinificazione influisce sul gusto del vino finale. Ricco di fatti e cifre interessanti, ogni capitolo presenta un profilo di una varietà o di uno stile, con informazioni complete che forniscono note di colore e di degustazione, cosa aspettarsi nel bicchiere, abbinamenti gastronomici suggeriti e vini raccomandati per una varietà di punti di prezzo, da quelli più economici a quelli più costosi. Saggi approfonditi offrono una breve storia di ogni uva o stile, comprese le loro origini, le caratteristiche tipiche, la popolarità e altri importanti paesi che li producono. Gli enologi e gli altri esperti del settore appaiono con le loro parole, insieme a splendide fotografie che danno vita alle regioni, ai vigneti, alle uve e ai vini.