Vinificazione in casa: Il modo semplice di fare un vino delizioso

Recensioni dei lettori

Il libro di Jack Keller sulla vinificazione è molto apprezzato per la sua completezza, l'organizzazione e la scrittura coinvolgente. Non solo fornisce ricette, ma insegna anche la chimica e le tecniche fondamentali della vinificazione, rendendolo una risorsa preziosa sia per i principianti che per i vinificatori domestici esperti. I lettori apprezzano il tocco personale dell'autore e gli spunti tratti dalle sue esperienze di vita. Tuttavia, alcuni utenti hanno trovato limitata la selezione di ricette e hanno espresso disappunto per non aver visto il libro in anticipo.

Guida approfondita sulla vinificazione, varietà di ricette, stile di scrittura chiaro, tocco personale dell'autore, utile sia per i principianti che per i vinificatori esperti, incoraggia la creatività nella vinificazione, contenuto ben organizzato, eccellente risorsa per rafforzare la fiducia nella vinificazione domestica.

Numero limitato di ricette, alcuni utenti non sono rimasti colpiti dal contenuto o non l'avrebbero acquistato se l'avessero visto prima, alcuni hanno riscontrato una mancanza di varietà nelle ricette.

(basato su 24 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Home Winemaking: The Simple Way to Make Delicious Wine

Contenuto del libro:

Istruzioni semplici e ricette superbe da una leggenda dell'enologia.

Con i birrifici e le cantine locali che spuntano ovunque, imparare a fare il vino è sulla lista delle cose da fare di tutti. Per questo si rivolge alla leggenda della vinificazione casalinga Jack Keller. Negli anni '90, Jack ha creato uno dei primi (se non il primo) blog sul vino su Internet. Ora condivide la sua esperienza con voi. Home Winemaking è un approccio divertente, pratico e graduale alla produzione del proprio vino.

Il libro inizia con un'introduzione alla vinificazione, che comprende i principi di base, l'attrezzatura necessaria e le operazioni da compiere. Dopo aver affrontato le nozioni fondamentali, viene presentata una serie di ricette collaudate e deliziose. Oltre ai vini d'uva, imparerete anche a utilizzare kit di vini, succhi e concentrati e persino ingredienti raccolti, come bacche e radici. Ci sono anche ricette che utilizzano il dente di leone e altri ingredienti inaspettati. Con 50 opzioni di ricette, potrete ampliare la vostra stagione enologica all'infinito.

L'approccio semplice di Jack all'argomento è perfetto per i principianti, ma gli enologi di ogni livello apprezzeranno le ricette e le informazioni. Procuratevi quindi questo libro essenziale sulla vinificazione e iniziate. Sorseggerete il vostro successo in men che non si dica.