Vini del nuovo Sudafrica: Tradizione e rivoluzione

Recensioni dei lettori

Il libro sui vini sudafricani è molto apprezzato dai lettori, che ne lodano il contenuto informativo, la ricerca meticolosa e lo stile di scrittura accattivante. È una risorsa preziosa sia per gli appassionati di vino che per i professionisti del settore, in quanto offre un contesto storico e dettagli su regioni e varietà. Tuttavia, alcuni lettori hanno espresso il desiderio di avere più contenuti visivi, come le fotografie, per accompagnare il testo.

⬤ Risorsa informativa e dettagliata sui vini sudafricani
⬤ ben studiata e scritta in modo accattivante
⬤ fornisce un contesto storico
⬤ adatta sia ai dilettanti che ai professionisti
⬤ qualità di produzione esteticamente gradevole.

⬤ Manca di un numero sufficiente di fotografie
⬤ alcuni lettori ritengono che potrebbe utilizzare mappe migliori
⬤ non è completa come altre guide come quella di John Platter.

(basato su 12 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Wines of the New South Africa: Tradition and Revolution

Contenuto del libro:

Ricercati dagli aristocratici europei e preferiti da Napoleone Bonaparte, i vini dolci di Constantia, nella Colonia del Capo, erano considerati tra i migliori al mondo nel XVIII e XIX secolo.

Durante le prime elezioni democratiche del 1994, il Sudafrica ha iniziato a riemergere sulla scena vinicola internazionale. Tim James, esperto di vini sudafricani, accompagna il lettore in un tour ricco di informazioni della regione, mostrandoci come e perché la combinazione unica di terroir e clima, insieme ai notevoli miglioramenti nelle tecniche di vinificazione, si traducono in vini che stanno nuovamente ottenendo riconoscimenti.

James descrive le varietà d'uva e gli stili di vino più importanti - dai delicati spumanti ai ricchi liquorosi, e tutto ciò che c'è in mezzo - compresi gli assemblaggi varietali che producono alcuni dei migliori vini del Capo. Ancorando la sua narrazione a un ricco contesto storico, James parla di tutte le principali regioni vinicole, dal Cederberg alla Walker Bay, con i profili di oltre 150 tra i migliori produttori del Paese.