Viaggiare alle Bahamas. Guida locale alle isole New Providence e Nassau Paradise

Titolo originale:

Traveling to Bahamas. A Local Guide to New Providence and Nassau Paradise Islands

Contenuto del libro:

Viaggio alle Bahamas. Guida locale alle isole New Providence e Nassau Paradise.

La cultura delle Bahamas comprende un mix di influenze africane ed europee. Anche le popolazioni dei Caraibi e delle Americhe hanno influito su di essa. Convenzioni sociali e vita quotidiana: La maggior parte dei bahamiani tiene alla famiglia, ma il numero di matrimoni ufficiali è diminuito alla fine del XX secolo.

Una donna sola, generalmente la madre, è alla guida di un numero crescente di case.

Prima degli anni '40 le donne erano tradizionalmente mamme e coniugi casalinghe. Oggi la maggior parte delle donne lavora fuori casa, grazie alle maggiori possibilità di istruzione e alla crescita del settore turistico.

Inoltre, verso la fine del XX secolo, le donne delle Bahamas hanno iniziato a salire ai vertici del settore pubblico, della finanza, della legge, della medicina, della politica e di altri campi. Le domestiche sono spesso impiegate nelle case bahamiane della classe media e alta. I lavori domestici sono condivisi dalle famiglie più povere.

Grana, patate, pane, strombo, pesce, aragosta, pollo e carni straniere sono tutti pasti base. Piselli e riso, insalata di patate, maccheroni e formaggio, strombi spaccati, insalata di strombi, pesce fritto e al vapore e pollo fritto sono tra le specialità nazionali. Un dolce tipico è il guava duff, un intruglio di frutta cotta e pane servito con una salsa al burro.

L'asue (un gruppo di risparmio collettivo), le società amichevoli e le logge, una lunga tradizione di narrazione e l'uso della medicina del bush sono tutti esempi di pratiche popolari. Tra le attività di gruppo tradizionali spicca il Junkanoo, il principale festival e celebrazione.