Verso un'agricoltura olistica: Un approccio scientifico

Titolo originale:

Towards Holistic Agriculture: A Scientific Approach

Contenuto del libro:

Questo libro spiega l'uso di un metodo di coltivazione ecologico, con moderne applicazioni pratiche, per sfruttare al massimo le risorse del terreno e utilizzare al meglio il capitale e la manodopera disponibili.

Analizzando la relazione vitale tra suolo, piante, animali e uomo, l'autore discute la migliore cura del terreno stesso, i suoi componenti, la gestione dei pascoli e l'uso più efficiente delle colture per massimizzare la resa, la qualità del cibo e la redditività senza l'uso estensivo di prodotti chimici e senza danneggiare l'ecologia. Widdowson tratta anche l'approccio olistico all'allevamento, il benessere e la salute di pollame, bovini, ovini e caprini, le loro esigenze nutrizionali nelle varie fasi della vita e il modo migliore per bilanciare le loro diete.