Verdure: Una storia d'amore: 92 ricette che scaldano il cuore dalla cucina di Sweetsugarbean

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Titolo originale:

Vegetables: A Love Story: 92 Heartwarming Recipes from the Kitchen of Sweetsugarbean

Contenuto del libro:

In questo libro di cucina, seguito del suo Taste Canada Gold Winner All the Sweet Things, Ren e Kohlman rivolge la sua attenzione alle verdure e ci regala 92 ricette e storie commoventi dalla cucina di Sweetsugarbean.

Al primo appuntamento di Ren e Kohlman con il suo compagno Dixon, lui le presentò un fascio di asparagi. Lei capì subito che era amore e che il suo prossimo libro di cucina sarebbe stato tutto dedicato alle verdure.

In 23 capitoli organizzati per ortaggi, dal beneaugurante Asparago all'affidabile Zucchina, Verdure: A Love Story comprende 92 ricette deliziose e facili da seguire a base di verdure (ma non esclusivamente vegetariane). Zuppe, insalate, contorni, crostate, sformati, pasta, spuntini e altro ancora sono accompagnati da una fotografia vivace che celebra sia gli ingredienti crudi che i piatti finiti.

Il libro è preceduto da una lista di ingredienti consigliati per la dispensa, il frigorifero e il freezer; dagli strumenti di cucina preferiti dall'autrice; da consigli per cucinare e conservare con successo le verdure. Include anche sette saggi che raccontano la storia del rapporto tra Ren e Dix e l'importanza delle verdure nella vita che hanno costruito insieme, il tutto con la tipica miscela di umorismo e cuore che i lettori del blog e dei giornali di Ren e hanno imparato ad amare. Con un po' di cautela, Ren e è riuscita persino a convincere Dixon a contribuire alle pagine con alcuni spunti di riflessione. Secondo le parole di Ren e, "è una storia d'amore sul cibo e una storia di cibo sull'amore".