Veneto: Ricette dalla cucina italiana di campagna

Recensioni dei lettori

Il libro di cucina “Veneto” di Valeria Necchio è molto apprezzato per la sua autenticità, la bella fotografia e le eccellenti e semplici ricette che riflettono la cucina regionale del Nord Italia. Mentre la maggior parte delle recensioni sottolinea gli aspetti piacevoli e pratici del libro, ci sono alcune critiche riguardo alla sua novità e al suo formato.

⬤ Ricette autentiche della regione Veneto.
⬤ Scritto in modo eccellente, con un'ottima narrazione.
⬤ Bella fotografia che cattura la campagna veneta.
⬤ Le ricette sono semplici, saporite e facili da seguire.
⬤ Fornisce una visione della cultura e delle tradizioni della cucina del Nord Italia.

⬤ Alcuni utenti hanno trovato il contenuto non nuovo o eccitante.
⬤ Non è un vero libro Kindle; è formattato come una raccolta di PDF.

(basato su 30 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Veneto: Recipes from an Italian Country Kitchen

Contenuto del libro:

Selezionato dalla rivista Martha Stewart come uno dei migliori libri di cucina del 2017: “Favoloso... scritto e fotografato magnificamente".

"Valeria scrive con tanto cuore sulla cucina casalinga regionale e sul tipo di valori alimentari che permettono sia la tradizione che il cambiamento. Veneto è tanto semplice quanto stimolante.” -- Alice Waters

“Introduzioni sontuose e bellissime fotografie a colori.... Il primo libro di cucina di Necchio è una piacevole passeggiata attraverso gli eventi, le persone, gli odori e i sapori che hanno formato il carattere della sua cucina. “.

--Booklist, recensione con stelle.

La scrittrice, cuoca e fotografa Valeria Necchio condivide il cibo e i sapori del cuore della regione Veneto, nell'Italia nord-orientale. Veneto include ricette scritte con amore che catturano lo spirito di questa bellissima e spesso inesplorata regione, e i ricordi di Valeria delle persone e dei luoghi che rendono il Veneto così speciale.

Ricche di ingredienti freschi e di sapori vivaci, le ricette spaziano dal drammatico stufato di seppie al nero, passando per zuppe, paste e risotti, un'appetitosa selezione di dolci italiani e conserve dolci e salate per la vostra dispensa, per garantire la bontà tutto l'anno.