Vegan: La nuova etica del mangiare, 2a edizione

Recensioni dei lettori

Il libro “Vegan: The New Ethics of Eating” di Erik Marcus è stato accolto con favore, in particolare come risorsa informativa per coloro che stanno considerando il veganismo. I lettori apprezzano le sue argomentazioni chiare e basate su dati di fatto per quanto riguarda la salute, le preoccupazioni ambientali e il benessere degli animali. Tuttavia, alcuni critici sottolineano i problemi di provenienza e lo stile di presentazione del libro.

Completo e informativo sui benefici del veganismo per la salute, così come sulle implicazioni ecologiche ed etiche.

Linguaggio accessibile che si rivolge sia ai vegani che agli onnivori.

(basato su 55 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Vegan: The New Ethics of Eating, 2nd Edition

Contenuto del libro:

In questo libro troverete le informazioni più recenti su come ciò che mangiate influisce sulla vostra salute, sull'ambiente e sull'esistenza degli animali che condividono questo pianeta, insieme a discussioni approfondite sul lavoro innovativo di questi esperti di fama internazionale: Dean Ornish, specialista del cuore; T.

Colin Campbell, scienziato della nutrizione; Terry Shintani, esperto di perdita di peso; Gene e Lorri Bauston, fondatori di Farm Sanctuary; Suzanne Havala, nutrizionista vegetariana; David Pimentel, esperto di analisi delle popolazioni; Stephen Dealler, medico; Lynn Jacobs, attivista dei pascoli.