Vegan da acquolina in bocca: Oltre 130 ricette irresistibili per tutti: Un libro di cucina

Recensioni dei lettori

Il “Mouthwatering Vegan Cookbook” di Miriam Sorrell ha ricevuto recensioni estremamente positive, che ne hanno lodato la bella fotografia, le ricette varie e deliziose e le istruzioni chiare. Molti utenti hanno apprezzato la capacità di creare piatti vegani appetitosi che piacciono sia ai vegetariani che agli onnivori, rendendolo una grande risorsa per chiunque voglia esplorare la cucina vegana. Tuttavia, alcuni recensori hanno espresso preoccupazione per il contenuto nutrizionale e la ricchezza delle ricette, indicando che alcune potrebbero essere troppo ricche di grassi o calorie per un consumo regolare.

Organizzato in modo eccellente con splendide fotografie, ricette diverse e istruzioni facili da seguire. Si rivolge sia ai vegani che ai non vegani: molti recensori hanno apprezzato le combinazioni di sapori e la creatività dei piatti. Molte ricette sono realizzate con ingredienti facilmente accessibili e ricevono un feedback positivo da parte di familiari e amici.

Alcune ricette possono includere troppi grassi o essere troppo ricche per i pasti di tutti i giorni, causando preoccupazioni sulla loro salubrità. Alcuni utenti hanno trovato alcune ricette deludenti nel gusto o nell'esecuzione rispetto alle loro aspettative. Anche l'assenza di informazioni nutrizionali sulle ricette è stata indicata come un inconveniente.

(basato su 249 recensioni dei lettori)

Titolo originale:

Mouthwatering Vegan: Over 130 Irresistible Recipes for Everyone: A Cookbook

Contenuto del libro:

Dall'autrice del blog di successo, mouthwateringvegan.com, arrivano oltre 130 incredibili ricette per dimostrare quanto possa essere accessibile, varia, deliziosa e nutriente l'alimentazione vegana.

In questo libro troverete le ricette dei vostri cibi di conforto preferiti in tutta la loro gloria vegana. Ci sono ricette senza carne, senza uova e senza latticini che combinano l'idea di mangiare in modo sano con cibi che soddisfano immediatamente, hanno un ottimo sapore e sono facili da preparare. Da deliziose salsine, antipasti e zuppe, a piatti principali come curry, pasta, stufati, hamburger e insalate. Sono inoltre consigliati succhi e frullati e, per quanto riguarda i dolci, torte e dessert. Mouthwatering Vegan trasforma i classici della cucina casalinga in piatti deliziosi e accessibili ai vegani.

Miriam sfida se stessa a replicare piatti che di solito sono impossibili da includere in una dieta vegana e apre le porte a ciò che può essere l'alimentazione vegana. Il libro include ricette per formaggio, panna e maionese vegani, Chilli Con 'Carne', Shepherd's Pie, Mince & Ale Pie, Stroganoff Supreme e l'arrosto perfetto. Oltre a piatti deliziosi che celebrano i legumi e le verdure, come il Curry di melanzane, ceci e patate, la Casseruola di pomodori e zucchine ripiene, gli Hamburger di fagioli rossi e noci, il Tortino di riso piccante e melanzane alla quinoa e la Super pagnotta di funghi e noci.

Molte delle ricette di Miriam sono ispirate al Mediterraneo e all'Estremo Oriente, e tutte presentano i benefici per la salute della cucina vegana senza sacrificare il gusto. Mouthwatering Vegan" apre nuove possibilità di alimentazione vegana che vi faranno ripensare alla cucina vegana.